Bajadéra je dezert, ktorý spríjemňuje sviatky už celé desaťročia. Keďže sa blížia sviatky, stále viac premýšľame nad koláčikmi, ktoré pripravíme a domáca bajadéra je jednou zo skvelých volieb.
Máme pre vás recept, ako si pripraviť domácu bajadéru.
Domáca bajadéra
Ingrediencie
- Ingrediencie na piškóty
- 500 g mletých sušienok
- 200 g kokosu (mleté mandle, vlašské orechy alebo lieskové orechy)
- 250 g cukru
- 200 ml mlieka
- 250 g masla alebo margarínu
- 1 vanilkový cukor
- 1,5 lyžice rumu
- Ingrediencie na polevu
- 200 g čokolády na varenie
- 6 lyžíc oleja
Pokyny
- Zmiešajte sušienky a kokos vo veľkej miske.
- Mlieko, margarín, cukor a vanilkový cukor dáme do hrnca a na miernom ohni roztopíme všetky ingrediencie.
- Hneď ako sa ingrediencie roztopia, nalejte ich na zmes sušienok a kokosu a premiešajte pomocou kuchynského robota.
- Pridáme rum a ďalej miešame, najlepšie rukami, aby sa suroviny dobre spojili.
- Plech na pečenie zľahka vymastíme margarínom a zmes rozotrieme na plech.
- Vrch polejeme čokoládovou polevou a všetko dáme stuhnúť do chladničky.
- Keď sa rozhodnete tortu nakrájať na malé kocky, vyberte ju z chladničky a nechajte pri izbovej teplote aspoň 15 minút, aby vám pri krájaní nepopraskala.
