Namiesto toho, aby ste na všetky zabudli, premeňte pre zmenu čerešne na lekvár. Višňový džem s nádychom čučoriedok je plný chuti a vône a môžete ho použiť ako nátierku na chlieb alebo na palacinky. Je to jeden z tých džemov, ktoré vás nikdy neomrzia!
Čerešne sú najzdravšie čerstvé, no zopár je dobré si odložiť na čas, keď príroda nie je k ovociu taká štedrá. Ak neviete, čo so všetkými čerešňami túto sezónu, navrhujeme premeniť niektoré z nich na čerešňový džem a zásobiť sa týmto lahodným ovocím aj na ďalšie sezóny.
ČÍTAJ VIAC: Recept: bazový džem z bazových kvetov
Domáci čerešňový džem s čučoriedkami sa hodí na kúsok chleba alebo do palaciniek.
Recept na domáci čerešňový džem s čučoriedkami:
Ingrediencie na domáci čerešňový džem s čučoriedkami:
- 2,5 kg čerešní
- 20 dag čučoriedok (možno použiť aj čerešne)
- 1 kg cukru
- 1 citrón
Postup výroby domáceho čerešňového džemu s čučoriedkami:
Čerešne odkôstkujeme. Spolu s čučoriedkami ich spracujeme tyčovým mixérom alebo rozdrvíme, ak chceme mať džem s kúskami ovocia. Pridáme cukor a šťavu z jedného citróna a varíme a miešame, kým nezovrie. Nechajte variť aspoň päť minút. Potom je džem pripravený na vloženie do hrncov, ktoré sa najskôr umyjú a potom ešte horúci džem hermeticky uzavrú a obrátia hore dnom, aby sa neskôr neobjavila pleseň.
