Torta s gréckym jogurtom a rôznymi druhmi ovocia je veľmi ľahký, nadýchaný a osviežujúci dezert. Ak máte grécky jogurt v chladničke niekoľko dní a neplánujete ho zjesť, môžete ho použiť pri príprave koláča. Aj keď máme radi verzie s tvarohom, mascarpone alebo smotanovým syrom, milujeme aj túto možnosť, ktorá obsahuje obľúbený grécky jogurt.
Suroviny na prípravu je málo, takže aj proces prípravy je rýchly a jednoduchý. Možností podávania je naozaj veľa, pretože tortu môžete ozdobiť rôznym ovocím, ako sú čučoriedky, maliny, jahody a rôzne polevy.
Plechový koláč s gréckym jogurtom a ovocím
Ingrediencie
500 ml gréckeho jogurtu100 g cukru
Štipka soli
2 vajcia
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
1 lyžica kukuričného škrobu
Grahamové sušienky (10 kusov)
3 polievkové lyžice mandľového mlieka
Pokyny
2. Pekáč (priemer 18 alebo 20 cm) vystelieme papierom na pečenie alebo ho dobre vymastíme. 3. Grahamové rožky nahrubo pomelieme a zmiešame s mandľovým mliekom. Zmes rovnomerne rozložte na dno panvice.
3. Vajcia vymiešame s cukrom a pridáme grécky jogurt a vanilku. Nakoniec do hladkej nadýchanej zmesi pridáme štipku soli a kukuričný škrob. Vylejeme na pripravený základ a uhladíme.
4. Pečieme 30 až 40 minút, kým koláč nezíska zlatožltú farbu a okraje sa nezačnú oddeľovať od formy. Pred krájaním necháme aspoň dve hodiny odstáť v chladničke. Na záver ozdobíme ľubovoľným ovocím a polevou.
