Chutný, sýty a výživný obed, ktorý zasýti v horúci letný deň a nezaťaží príliš žalúdok.
Kuracie mäso je obľúbené v letných dňoch, pretože sa dá rýchlo tepelne spracovať. Pridajte k tomu zeleninu a máte jedlo plné vlákniny, ktoré je bohaté a sýte a jednoducho chutí skvele.
Studený kurací šalát
Ingrediencie
- kuracie biele mäso
- 1 hlávka šalátu
- 2 krajce chleba
- 5 húb
- 1 banka
- oleja Na dresing:
- 2 stredne veľké uhorky, strúhané
- pol pohára kyslej smotany
- pol pohára jogurtu
- 3 polievkové lyžice majonézy
- 2 nastrúhané strúčiky cesnaku
- strúhaný parmezán podľa chuti
- soľ a korenie podľa chuti
- cesnakový prášok
- mleté čierne korenie
Pokyny
- Kurča podľa chuti dobre okoreníme, pokvapkáme olejom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
- Počas tejto doby nakrájajte šampiňóny a cuketu, okoreňte a opečte, potom pridajte na kocky nakrájaný chlieb.
- Keď je upečené, nakrájajte šalát a čakanku, potom ich zmiešajte s opečenou zeleninou a chlebom a s kuracím mäsom nakrájaným na malé kúsky.
- Pridáme všetky ingrediencie na dresing a dobre premiešame.
- Posypeme parmezánom.
Dobrú chuť.
