Slivkový lekvár je považovaný za jeden z najobľúbenejších a najtradičnejších domácich džemov. A keďže sa blíži jeseň a s ňou aj obdobie sliviek, je najvyšší čas naučiť sa, ako si ju pripraviť sami. Načo si ho kupovať, keď si ho môžete pripraviť sami doma za štvrťhodinku. Áno, za štvrť hodiny! Kto sa tak rýchlo vráti z obchodu?
Domáci slivkový lekvár dá sa to urobiť rýchlejšie, ako si myslíte. Samozrejme, existuje dlhotrvajúci spôsob, na ktorý naši prisahajú babičky, no ak nemáte čas tráviť veľa času okolo sporáka, vieme to aj my rýchly spôsob prípravy slivkový lekvár. S týmto receptom bude džem pripravený v krátkom čase a na to potrebujete len dve ingrediencie.
ČÍTAJ VIAC: Recept: domáci hroznový džem
Jednoduchší recept na domáci slivkový lekvár nenájdete! Napriek tomu budete jej vzal chuť do detstva.
Recept na domáci slivkový lekvár:
Ingrediencie na domáci slivkový lekvár:
- 1 kg sliviek
- ½ kg želírovacieho cukru
Postup výroby domáceho slivkového lekváru:
Slivky najskôr odkôstkujeme, potom ich pomelieme a zmiešame s práškovým cukrom. Položte na oheň a zahrievajte až do varu. Miešajte ďalších desať minút. Medzitým v rúre vyhriatej na 80 stupňov vydezinfikujeme poháre na nakladanie, do ktorých potom horúci lekvár nalejeme. Ochlaďte pri izbovej teplote a prikryte utierkou alebo prikrývkou. Nech sa ti darí!
