Tento rok sa pripravuje už druhá súťaž vo varení v objatí hôr. 2. ročník medzinárodného kulinárskeho festivalu Kranjska Gora 2017, ktorý sa tento rok uskutoční od 8. do 11. mája, bude opäť hostiť profesionálnych kuchárov, ktorí budú súťažiť v rôznych kategóriách a návštevníci sa budú môcť prechádzať od stánku k stánku a ochutnávať kulinárske majstrovské diela.
kulinárska destinácia
HI KO FI je víziou Gregora Blažiča a Matiju Krebsa, ktorí jednoducho chceli mestu Maribor ponúknuť inú, transparentnejšiu kávu. Kvôli túžbe pozdvihnúť kvalitu a kultúru pitia kávy chcú zákazníkom ponúkať len to najlepšie. Ponuku kávy dopĺňajú vybrané slovinské vína, pivo z miestnych minipivovarov a ďalšie vybrané nápoje. Keďže nechcú pracovať na obale, ale na obsahu, bar je vybavený špičkovým zariadením, ktoré pomáha dosiahnuť vyššiu kvalitu výsledného produktu.
Projekt Burger je nápadom dvoch gurmánov, Žigu a Klemna, ktorí sa rozhodli priniesť hamburgery do Kranja. Nie balkánsky, karbonátkový v žemľovom variante, ale ten pravý, z hovädzieho 100% a „poriadneho“ burgerového „bunómu“.
Nutella je jedna z vecí, ktoré nemôžeme nenávidieť (aj keď často počúvame, že to nie je najlepšia voľba pre naše zdravie). Jeme ho 'na lyžičke', natierame na chlieb, zaraďujeme aj do rôznych maškrtníkov a zákuskov. Koncom mája otvorí Ferrero v Chicagu Nutella Café, kde budú podávať slané i sladké dobroty, ktorých hlavnou ingredienciou bude prirodzene Nutella.
Kam ísť na dobrú hostinu? Ako zistiť, ktorá reštaurácia je dobrá a ktorá nie? Aj tento rok túto neľahkú voľbu uľahčí projekt The Slovenia restaurant awards sponzorovaný Diners Club, v rámci ktorého sa spomedzi 165 reštaurácií vybralo 50 najlepších reštaurácií v Slovinsku podľa regiónov. Ktorá bude zlatá, sa dozvieme už budúci utorok. Tu sú najlepšie reštaurácie na Slovensku.
Hlavné námestie v Maribore je bohatšie na bary a hotely, ktoré do mesta vracajú nostalgiu za tradičným, buržoáznym a domáckým. Gostilna Maribor vyčaruje občanom a turistom tradičnú štajerskú kuchyňu, tým prvým vracia spomienky na kuchyňu ich starých mám a tým druhým predstavuje miestnu kuchyňu. Preto sa všetci, ktorí v budúcnosti navštívia mesto pri Dráve, nezabudnite zastaviť v hostinci Maribor, kde môžete (znovu) zažiť staré časy štajerskej metropoly a ochutnať vynikajúce tradičné jedlá.
Reštaurácia Breg otvorila svoje brány na mieste, kde tradícia reštaurácie siaha až do 16. storočia. Je určená pre všetkých, ktorí sa radi družia a zároveň si doprajú chutné pohostenie. Jedálny lístok je založený na tradičných jedlách, ktorým svojský nádych dodal špičkový šéfkuchár Jorg Zupan.
Potovanja v tujino niso zanimiva le zaradi turističnih atrakcij, pač pa tudi zaradi spoznavanja kulture. Če se želite seznaniti z vsakdanjikom domačinov, vam predlagamo, da se odpravite na potep po mestnih ulicah in poskusite kakšno od tradicionalnih jedi. V katerih krajih vas bo pričakala najboljša ulična hrana v Evropi?
Špičkoví slovinskí šéfkuchári v 102 zapojených reštauráciách, ktoré budú súčasťou podujatia Jesenný týždeň reštaurácií 2018, budú od 12. do 21. októbra rozmaznávať hostí špeciálnymi menu plnými čerstvých lokálnych jesenných chutí za paušálnu cenu 18 eur.
Toto sú najlepšie hotely roku 2020, kam môžete ísť tento rok na príjemnú dovolenku!
Anthony Bourdain bol globálnym kulinárskym dobrodruhom, ktorý opustil svet 8. júla minulého roku. Jeho život bol pestrý a ľudia po celom svete ho mohli sledovať v jeho predstaveniach, kde cestoval po svete a skúšal rôzne pochúťky, ale aj veci, ktoré by si mnohí z nás netrúfli vložiť do úst (larvy mravcov, oči surových tuleňov , kobra...). A asi preto mu môžeme úplne dôverovať pri výbere tých destinácií, ktoré nás zaujmú svojou krásou a kuchyňou, no zároveň sa tam nestretneme, ako by povedal sám Bourdain, „douchebags“.
Kvarner je ravno dovolj daleč, da je nekaj posebnega, in ravno dovolj blizu, da pobeg do tja ne potrebuje velikih vnaprejšnjih načrtov. Naj bo "uživaški" vikend ali "le" dobra večerja, morda samo kavica ali sprehod ob morju z vonjem borovih gozdov – Kvarner je čaroben, je kraj izjemnih gurmanskih užitkov in edinstvene klime. Je odlična kulinarična destinacija, ki jo lahko obiščemo brez posebnih priprav, saj je tako zelo blizu nas.