fbpx

V trende sú švédske dezerty: 3 recepty na chutné popoludnia

V trende sú švédske dezerty: 3 recepty na chutné popoludnia

Pred rokmi bol každý posadnutý švédskym konceptom hygge, no tento rok svet zasiahol svet švédskych dezertov. Keďže aj my sledujeme trendy, pripravili sme pre vás 3 recepty, ktoré vám spríjemnia popoludnia.

Aj keď leto je už za dverami a veľa ľudí je už aktívnejších cvičia, živia sa sami Ahoj a zúčastňujú sa mnohých liečby, ktorá skryje strie, celulitídu a iné „spoločenské nezrovnalosti“, je jednoduchá ťažko odolať "cukru" – jedlo pre dušu aj telo, ktoré vám síce nezabezpečí nutričnú hodnotu, ale zasýti životnej energie.

Niekedy sa stačí zastaviť a porušiť pravidlá. Dýchajte. Užite si chvíľu, ktorá bude dobrá časť tvojej duše. Umenie dobre žiť nie je také zložité, ako sa zdá - pohodlné sedenie, slnečné svetlo, čerstvý vzduch, chutné švédske dezerty ...je sa na čo sťažovať? Možno by nebolo pekné ich pripravovať skôr, ako budete môcť úplne vypnúť, ale budiž pečenie je súčasťou vášho umenia dobrého života.

3 RECEPTY NA ŠVÉDSKE DEZERTY:

Švédske pečivo s citrónom a paštrnákom

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Dúfam, že vaša nedeľa bude taká sladká a svetlá ako tento pikantný citrónový koláč 💛 Prispôsobil som recept z posledného vydania magazínu @bbcgoodfood a zajtra ho zverejním na blogu 🐝 Tiež chcem len pozdraviť všetkých nových sledovateľov tu, som nad mesiacom, aby ste všetci sledovali moju cestu 💛 Rád by som vedel, odkiaľ ste? Kde vo svete sídlite? Povedz mi, som celý uši! . . ISO 100 f3,2 1/200 sek. . . #nič nie je obyčajné #forkyeah #zhromaždenia ako tieto #bakersofinstagram #imsomartha #pečený od nuly #jedlodobrodružstvo 1TP10Skutočnejednoduché #TP10feedfe TP10Tthebakefeed #inseason now #sladké kuchyne #pekárigonnabake #gatheredstyle #f52grams #lifeandthymian #moodofmytable#monodmytable love1ke TP10Thomemadefood #foodphotographerhampshire #scrumpiouskuchyne # 10Tfromscratch #foodstyleguide

Príspevok zdieľaný používateľom Anna Wierzbinska (@anna_wierzbinska) on

Ingrediencie

  • 1 celá a ¾ šálky + 2 polievkové lyžice múky
  • ¾ šálky cukru
  • 2 polievkové lyžice prášku do pečiva
  • 300 g paštrnáku (strúhaného)
  • 2 polievkové lyžice maku
  • 3 citróny (vytlačené + nastrúhaná kôra)
  • ¾ šálky oleja
  • 7 lyžíc jogurtu
  • 4 vajcia
  • 1 šálka práškového cukru
  • čučoriedky na ozdobu podľa potreby

Príprava

Rúru vyhrejeme na 180 stupňov Celzia. Do plechu vložte papier na pečenie.

Vo veľkej mise zmiešajte cukor, múku a prášok do pečiva. Do masy pridáme nastrúhaný paštrnák, mak a citrónovú kôru. Všetko dobre premiešame. Pridáme olej, jogurt a vajcia. Hmotu nalejeme do pekáča a pečieme 55 minút.

Kým sa koláč pečie, kombinujte citrónovú šťavu a cukor na polevu, ktorú potom polejte na vychladnuté pečivo.

švédske palacinky

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

1TP10 malinové palacinky

Príspevok zdieľaný používateľom Katharine Nohr (@triathlonnovels) on

Ingrediencie

  • 1 celá a ¾ šálky múky
  • štipka soli
  • 1 celé a ¾ šálky mlieka
  • 6 lyžíc masla (roztopeného)
  • 3 vajcia
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
  • malinová nátierka, med, čerstvé maliny a cukor podľa chuti

Príprava

Zmiešajte múku a soľ vo veľkej miske. V malej miske zmiešajte mlieko, maslo, vajcia a vanilkový extrakt. Tekuté ingrediencie zmiešame so suchými. Dobre premiešajte. Hmotu prikryjeme a necháme cez noc odležať. Pred použitím musí mať hmota izbovú teplotu.

Palacinky je možné pripraviť vo forme koláča alebo „tradične“ rolovať. Obohaťte ich o svoje obľúbené doplnky.

Švédske škoricové rolky

Ingrediencie na pečivo

  • 340 g mlieka
  • 640 g múky
  • 34 g cukru
  • 14 g droždia
  • ½ lyžice soli
  • ½ lyžičky škorice
  • ½ lyžičky kardamónu

Prísady na plnenie

  • 128 g masla
  • 106 g hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica škorice
  • ½ lyžičky kardamónu
  • 1 vajce, cukor podľa potreby

Príprava

Mlieko zohrejeme v malom hrnci (35 stupňov Celzia). Zmiešajte múku, cukor, droždie, soľ, škoricu a kardamón v miske stojanového mixéra. Suroviny miešajte 15 sekúnd a potom pridajte mlieko. Zmiešajte ingrediencie 3 minúty. Cesto preložíme do vymastenej misy, prikryjeme a necháme hodinu odpočívať.

Počas tejto doby si môžete pripraviť plnku – vo veľkej mise zmiešajte maslo, hnedý cukor, škoricu a kardamón. Pracovnú dosku pomúčte a cesto rozvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi 9 x 15 cm. Plnku rovnomerne natrieme na pečivo (až po okraje).

Zložte cesto, ako keby ste skladali list, ktorý chcete naskenovať, do štandardnej obálky. Cesto nakrájajte na 15 pásikov (nakrájajte pozdĺž krátkej strany cesta). Každý pásik rolujte po povrchu, aby ste vytvorili špirálu. Cesto zabaľte do kruhu, aby ste vytvorili kruh. Opakujte postup.

Rolky prikryjeme a pred pečením počkáme 30 minút. Po vykysnutí cesto preložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia.

S vami od roku 2004

Od r 2004 skúmame mestské trendy a denne informujeme našu komunitu sledovateľov o najnovšom životnom štýle, cestovaní, štýle a produktoch, ktoré inšpirujú vášňou. Od roku 2023 ponúkame obsah v hlavných svetových jazykoch.