Du kan mumsa på mandel som ett hälsosamt mellanmål utan mycket eftertanke, men det finns ett enkelt knep som gör dem till en riktig supermat. Allt du behöver göra är att blötlägga dem i vatten över natten. Varför? Eftersom detta utlöser en rad positiva förändringar som har en djupgående effekt på din kropp – från bättre matsmältning till bättre näringsupptag.