De bästa veganska kokböckerna 2020: recept för en komplett växtbaserad kost

Liksom icke-vegansk mat kan vegansk mat vara mycket välsmakande. Även om det vid första anblicken ser ut som att det veganska köket är mer komplicerat, garanterar vi att när du tänker på en hälsosam måltid kommer du lätt att bli kär i den här typen av mat. Därför har vi valt Vegan Cookbooks 2020, kokböcker för veganer som passar såväl vegannykomlingar som de som har decennier av växtbaserade recept bakom sig. Du vet, lärandet slutar aldrig.

Växter - Endast kök

En kock Växter - Endast kök erbjuder en explosion av smaker med mer än 70 veganska recept. Etiketter som indikerar om recepten är proteinrika, tar mindre än 15 minuter att förbereda, är glutenfria och är recept i en pott hjälper till. Inget krångel, inga snygga ingredienser - bara fantastisk växtbaserad mat. Gaz Oakley (@avantgardevegan) har samlat på sig över en miljon följare på sociala medier med sina spännande veganska rätter, som understryker att en växtbaserad kost inte betyder brist på smak.

One Way Vegan

One Way Vegan är en bra kokbok för veganer, vegetarianer, flexitarianer eller alla som bara vill ha fler växter på tallriken. Njut av 80 snabba, enkla och läckra veganska recept med bara en kastrull. I boken hittar du inspiration till pasta, curryrätter, sallader, röror, nudlar och till och med puddingar, allt med enkla ingredienser – för maximal smak med minimal ansträngning. Recepten är skapade av skaparna av So Vegan (@sovegan), en av världens ledande plattformar för vegansk mat med mer än 1,5 miljoner följare. Recepten åtföljs av fullständig näringsinformation och matlagnings- och frystips.

Vegansk bakning för nybörjare

Förbättra dina bakkunskaper med bokens 75 enkla och läckra veganska recept Vegansk bakning för nybörjare. Oavsett om du är en erfaren vegan som letar efter några imponerande nya bakrecept eller vill prova ägg- och mejerialternativ, är den här kokboken för dig. Vegan Baking for Beginners erbjuder dussintals söta och salta godsaker gjorda med växtbaserade alternativ till traditionella bakningsingredienser och lätta att följa instruktioner som alla kan följa. Bemästra vegansk bakning och imponera på dina vänner med allt från bröd och bakverk till pajer och vaniljsås. Dessa läckra recept är beprövade och sanna favoriter. Med omfattande receptetiketter, tips för ingrediensbyten med mera kan du enkelt anpassa kakorna efter alla allergier eller önskemål.

Žanas kompletta växtbaserade kök

En kock Žanas kompletta växtbaserade kök är frukten av många års arbete av Žana Hrastovšek, som med hjälp av näring återfick sin hälsa, tappade överflödig kroppsvikt och vann en ny möjlighet till ett bekymmerslöst liv fullt av energi. Kokboken är en samling recept i form av praktiska matlagningskort som kommer tillsammans med ett handgjort träställ. Detta är en spis designad för matlagning, inte för att samla damm! Du kan också ta med dig de praktiska korten till butiken eller låna ut dem till en vän. Varje recept innehåller en lista och foto på ingredienserna, informativa näringsvärden, tydligt beskrivna steg med foton och ett foto på den färdiga rätten.

Whole Foods Vegansk bakning

Vegansk bakning har aldrig varit nyttigare och godare. En kock Whole Foods Vegansk bakning erbjuder recept på klassiska kakor, kakor och pajer gjorda av hälsosamma ingredienser samtidigt som de smakar fantastiskt. De flesta veganska bakverken innehåller raffinerat socker och andra processade livsmedel, och recepten i Whole Food Vegan Baking är gjorda med endast naturliga, hela växtbaserade ingredienser. Så du kan vara snäll mot din kropp samtidigt som du hänger dig åt dekadens.

Vegansk kokbok för idrottare

Att vara en idrottare innebär att alltid sträva efter att förbättra din prestation. Och att äta veganskt är ett bra sätt att bygga upp uthållighet och styrka samtidigt som du förbättrar din allmänna hälsa. En vegansk kokbok för idrottare Vegansk kokbok för idrottare innehåller 101 recept och 3 måltider. Den kommer att visa dig hur effektiv kombinationen av din träning med växtkällor av makronäringsämnen är. Oavsett om du är en engagerad vegan eller precis har börjat på en vegansk kost, kan du skapa en anpassad kostplan för dina atletiska behov – från allmän träning till Ironman. Boken kommer att lära dig hur du balanserar kolhydrater, fetter och proteiner och tar bort oljor i matlagning samtidigt som du når atletisk framgång.

The Hairy Bikers Veggiefester

I denna helt nya samling av enkla men rejäla köttfria måltider har Si och Dave samlat de beprövade, godaste och enklaste recepten att tillaga. Si och Dave har rest världen över för att upptäcka de bästa köttfria recepten. Från förstklassiga veganska curryrätter till perfekta folkbehagliga bakverk, rejäla soppor, pasta och pajer till veggieburgare och brunch, The Hairy Bikers Veggie Feasts erbjuder köttfria läckerheter som du kommer att göra om och om igen.

vegan

Jack Monroe, kokboksförfattare vegan med önskan att var och en av oss ska införa fler växtbaserade måltider i vår kost – inte bara för en lägre maträknings skull, utan också för miljöpåverkan – har samlat hundra enkla och prisvärda recept för engagerade veganer resp. alla som vill prova vegansk matlagning. Fullpackad med innovativa, enkla och 100 % veganska rätter, den här vackra boken kommer säkerligen att tillfredsställa - oavsett om du vill ta ett steg framåt och vara lite snällare mot planeten, behöver matlagningsidéer för en veganvän eller helt enkelt vill matlagning tillför lite mer växtkraft.

Veganska One-Pot Wonders

Att laga mat i bara en kastrull eller kastrull är inte bara effektivare, utan också billigare och innebär mindre städning. Och vi älskar det! Oavsett om du letar efter en snabb middag efter jobbet för att mata familjen eller något lyxigt men ändå enkelt att festa på med vänner, är det Veganska One-Pot Wonders rätt bok för dig. Författaren Jessica Prescotts favoritsätt att laga mat är att slänga ingredienser i en kastrull eller panna och låta spisen sköta resten. Hennes veganska recept är levande och varierande, med tonvikt på lätthet, tillgänglighet och naturligtvis smak.