Använder du ofta den fristående ugnen för matlagning, bakning, uppvärmning? Vet du vilka livsmedel du bör vara uppmärksam på för att tillaga dem rätt, eller vilka livsmedel som inte ska värmas i mikron alls?
I många hushåll är mikrovågsugnen en viktig del av hushållsapparater. Även om den är avsedd för att värma mat och laga mat snabbt, finns det vissa livsmedel som aldrig bör värmas i den.
En kyckling
Kyckling är en stor boven i att sprida salmonella, speciellt om den inte tillagas ordentligt! När du tillagar en bit rå kyckling i mikrovågsugnen är chansen att den tillagas jämnt och noggrant mycket liten, vilket ger dig en potentiell risk för bakteriell kontaminering.
Detsamma kan sägas om andra styckningsdelar av rått kött. Det är bäst att tillaga köttet ordentligt på direkt värme, i panna, på grillen eller i ugnen.
Tomater och tomatsås
Liksom hårdkokta ägg kan tomater göra en stor röra om de spenderar för mycket tid i mikrovågsugnen.
På grund av vätskeinnehållet i den färska tomat- och pastasåsen gör det ökade trycket att bubblor bildas, vilket lämnar mikrovågsugnen täckt med röda fläckar.
Kokta ägg
När du värmer upp kokta ägg i mikrovågsugnen, byggs ånga upp från vattenmolekylerna, vilket gör att trycket stiger. Eftersom ägg har ett tunt membran och skal klarar de inte allt detta tryck, vilket kan göra att ägget exploderar i mikrovågsugnen eller vid första tuggan.
Processat kött
Till att börja med är processat kött inte den nyttigaste maten, eftersom den innehåller stora mängder salt, tillsatser, kemikalier och konserveringsmedel. Att lägga till mikrovågsstrålning kan öka kolesterolnivåerna, vilket kan leda till hjärtproblem. Det säkraste sättet att värma är på grillen eller på spisen.
Morötter
Även om morötter kan tillagas och värmas i mikrovågsugn, kan råa morötter vara potentiellt farliga. Om den inte tvättas väl och har smuts kvar på sig kan mineraler från jorden orsaka gnistor i mikrovågsugnen. Om detta händer ofta kan det skada din mikrovågsugn allvarligt.
Chili
Chilipeppar, särskilt mycket heta, innehåller höga halter av capsaicin, som kan vara mycket brandfarligt. När capsaicin utsätts för elektromagnetiska vågor i en mikrovågsugn börjar det förångas och kan fatta eld! Eld och rök från en mikrovågsugn kan orsaka hudirritation och brännskador.
