Det här är ett recept på fantastiska fluffiga munkar fyllda med sylt och överdragna med en speciell glasyr gjord av gin, tonic, florsocker och citron.
Munksäsongen är i full gång just nu. Även om de finns tillgängliga för oss överallt, i nästan alla bagerier och konditorier, tycker många av oss fortfarande om att göra hemgjorda munkar. Förutom de klassiska fyllningarna med sylt eller de med choklad kan vi hitta recept på olika ovanliga versioner av munkar.
Idag presenterar vi för dig munkar med gin och tonic glasyr, som skulle kunna glädja alla älskare av denna kultdryck. Själva munkarna är gjorda på ett klassiskt sätt och enligt ett traditionellt recept. Om så önskas kan du fylla dem med sylt och efter kylning täcka dem med glasyr.
Sök här recept på klassiska munkar, och nedan, läs receptet på en gin och tonic-glasyr för att dekorera dem.
Ingredienser till glasyren
- 10 skedar strösocker
- 4 matskedar gin
- 2 matskedar tonic vatten
- 4 teskedar citronsaft
Förbereda glasyren
Lägg alla ingredienser i en skål och mixa dem med en visp eller mixer. Glasyren ska vara tjock och klibbig. När munkarna svalnat helt, lägg dem på en bricka eller tallrik och bred en sked av glasyren på var och en. Så sött bra löp!
