Ett populärt mellanmål, mexikanska nachos är ett idealiskt val för sociala kvällar, filmkvällar eller som en välsmakande måltid. Denna enkla version av mexikanska nachos kombinerar krispiga tortillas, rik ost och en mängd olika pålägg som du kan anpassa efter din smak. Nedan följer ett recept som kommer att tillfredsställa dina smaklökar och säkert kommer att bli populärt bland dina gäster.
Detta recept för mexikanska nachos det är enkelt, men extremt gott och smidigt. Experimentera med olika pålägg och skapa din favoritkombination. Oavsett om du gör ett mellanmål på filmkvällen eller en festmåltid, kommer dessa nachos garanterat att bli en hit! Och glöm inte – det bästa nachos det är de vi delar med goda vänner och familj. Smaklig måltid!
Hemlagad mexikansk nachos
Ingredienser
- 500 g magert nötfärs
- 2 msk mexikansk kryddblandning (paprika, lökpulver, vitlökspulver, svartpeppar, mald spiskummin, torkad persilja, torkad oregano, cayennepeppar)
- ⅓ kopp vatten
- ⅔ kopp avrunna och tvättade röda kidneybönor
- 200 g tortillachips
- 4 koppar strimlad cheddar och/eller Monterey Jack ost
- 4 skivade vårlökar
Instruktioner
- Värm ugnen till 190°C.
- Stek nötköttet i en panna på medelhög värme tills det tappar sin rosa färg. Häll av överflödigt fett.
- Tillsätt den mexikanska kryddblandningen, vatten och bruna bönor. Koka i cirka 5 minuter eller tills det mesta av vattnet har avdunstat.
- Under tiden arrangerar du tortillorna på en plåt. Tillsätt hälften av osten, köttblandningen och resten av osten. Strö över hälften av vårlöken.
- Grädda i 8 till 10 minuter eller tills osten är smält och bubblig.
- Ta ut formen från ugnen och lägg i resterande vårlök och toppings efter önskemål. Servera med salsa och gräddfil.
Du kan också ta med i nachosreceptet majs, pepperoni och skivade tomater. Dessa tillsatser tillför en mängd olika smaker och texturer och ökar rättens näringsvärde. Du kan använda konserverad eller färsk majs, pepperoni för extra kryddig smak och tomater för fräschör och saftighet. Du kan lägga till dessa ingredienser till nachos före eller efter gräddning, beroende på dina personliga preferenser och den konsistens du vill uppnå. Till exempel kan färska hackade tomater och pepperoni läggas till efter gräddning för att hålla dem fräscha och knapriga.
