Sista helgen i september kommer Pogačarjev trg i Ljubljana att stå värd för årets andra Beer & Burger Fest, som kommer att samla älskare av saftiga hamburgare och innovativa ölbryggningar från när och fjärran på landets mest gourmettorg. Vi kommer att fylla magar och fukta strupar lördagen den 29 september klockan 11-23 och söndagen den 30 september klockan 11-22.
kulinariska
Poli är det mest kända varumärket för Perutnina Ptuj, ett ledande företag inom förädling, bearbetning och beredning av fjäderfäkött med mer än 110 års tradition. Den högsta kvaliteten, populariteten, den igenkännliga personligheten och värderingarna hos varumärket är de gemensamma egenskaperna som kopplade varumärket Poli med basketvirtuosen Luka Dončić.
Livity är bioprecisa barer med supermat, handgjord choklad och levande kulturer, skyddade av en dubbel protein- och fiberkapsel. Uppkallad efter det rastafarianska konceptet om inre energi som flödar genom allt levande, gjorde de sin debut i New York. Den lockande smaken, 4 typer av veganska levande kulturer härledda från laktobaciller och bifidobakterier, attraktiva förpackningar och högkvalitativa råvaror som är certifierade ekologiska och naturligt odlade är bra anledningar till att du kommer att unna dig denna bar mycket snart.
Sveti Florijan, en deli, bistro, restaurang och klubb i ett, öppnade sina dörrar för alla förbipasserande och de med syfte på Gornji trg i Ljubljana i slutet av juni. Det är ett allomfattande utrymme för en form av umgänge baserad på den mänskliga sortens nöje som förknippas med att dela. Den ligger diskret och uppdelad i fyra enheter som pulserar uppdelat mellan dag och natt.
House Fink har öppnat sina dörrar på vid gavel i Novi Mesto. Med en djup respekt för arv och en uppriktig kärlek till matlagning och allt gott som matlagning ger, följer Hiša Fink en tydlig vision och en lång tradition. De är värdshus av mysighet, komfort och enorma smaknöjen.
Att välja glass är mer än bara en smaksak, säger vetenskapsmannen Alan R. Hirsch. Valet av glass avslöjar också vilken typ av person du är och med vem du är en perfekt match!
Välkommen till den andra Karst Prosciutto-festivalen, som äger rum lördagen den 9 juni på Pogačarjev trg i Ljubljana. Mellan klockan 09.00 och 14.00 har ett varierat pedagogiskt, kulturellt och kulinariskt program förberetts för dig med tonvikt på att smaka och känna igen äkta Karst prosciutto.
Är du en av de kockar som gillar att använda en mängd olika kryddor när du lagar en rätt? Om du svarade ja på frågan har vi goda nyheter till dig. Ett smart kryddställ kommer ut på marknaden.
Är du redo för den första grill- och BBQ-festen i Ljubljana? Kom, frestande köttdelikatesser som får dig att dregla.
Smaken varierar kraftigt bland människor runt om i världen. Ändå påverkar kulturer människor från samma delar av världen att ha liknande matvanor. Vissa specialiteter har till och med vuxit till symboler för enskilda länder.
Soliga dagar bjuder in till stadens gator och god glass. Och du kan beställa den här, eller snarare göra den själv på Icelends glassbar på Čopova i Ljubljana, där olika smaker av den populära sommardesserten, pålägg och strössel och färgglada strutar väntar på dig.
Vi pratar allt mindre om mat som ett rent mänskligt behov. Mat blir gradvis bland annat ett sätt att bekräfta sin egen identitet och den kulinariska upplevelsen har vidgat sina gränser så mycket att individer åker på semester till vissa platser enbart för läckra rätters skull.