Vart ska man gå för en god fest? Hur vet man vilken restaurang som är bra och vilken som inte är det? Även i år kommer detta svåra val att underlättas av The Slovenia restaurant awards-projektet, sponsrat av Diners Club, där de 50 bästa restaurangerna i Slovenien valdes ut bland 165 restauranger per region. Vilken som blir gyllene får vi reda på nästa tisdag. Här är de bästa restaurangerna i Slovenien.
kulinariska
Föreställ dig en bit söt njutning som sakta smälter i munnen medan de mest kryddiga tankarna far fram och tillbaka. Dina drömmar kan gå i uppfyllelse direkt på International Chili & Chocolate Festival 2018. Mer än 35 olika skapare av chili- och chokladkreationer från Slovenien och utomlands kommer till den.
Ljubljana är rikare för en annan kulinarisk punkt, där du kommer att vara glad att umgås över läckra måltider och många cocktails. Vi pratar om Foodporn som slog upp portarna i slutet av januari.
Fredagen den 23 mars, med öppningsevenemanget på Pogačarjev trg i Ljubljana, går Odprta kuhna in i sin sjätte säsong, utan vilken vi inte längre kan föreställa oss fredagar i staden. I år kommer den populära kulinariska marknaden att servera gourmeter från inhemska och utländska logotyper, som ökar i antal, med ett rekordutbud, som kommer att berikas med mer än 15 nya leverantörer.
Penine Medot so tudi letos sodelovale na dogodku Gourmet Cup Ljubljana, ki se vedno bolj uveljavlja kot najpomembnejši kulinarični dogodek v regiji. Začel se je s kulinarično bogatim vikend programom na Krvavcu, nadaljeval s ponedeljkovo strokovno konferenco na Ljubljanskem gradu, ki je bila sklenjena s posebno doživljajsko večerjo s TOP Chefi (Experience dinner), zadnji dan pa je sledil še pokal v smučanju Audi Pokal Gourmet.
13 svetovnih kuharskih mojstrov, ki se lahko med drugim pohvalijo tudi z Michelinovo zvezdico, je napovedalo trende v kulinariki za 2018. Okusno in presenetljivo!
Professionella kockar har en hel del knep i rockärmen som lekmännen kanske inte känner till. Hur förbereder man en riktigt god biff? Vad sägs om en hel kyckling? I artikeln kan du läsa om mästerkockarnas knep, som bara avslöjas på kulinariska skolor.
Ljubljana bo v novembru gastronomska prestolnica. V družbi kuharskih mojstrov in vinarjev se bodo na festivalu November Gourmet Ljubljana ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev v Mestu oblikovanja na Dunajski cesti, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane.
Skulle du vilja unna dig något mer exotiskt idag? Gå sedan till OSHA Asian Bistro, som slog upp portarna i juni i år. Där hittar du autentiska asiatiska rätter som skämmer bort dina smaklökar.
Även i år kommer vi att kunna njuta av fina bitar till rimliga priser. FerFud återvänder till slovenska gator, denna gång som FerFud DUELL. Och vilken typ av match kommer vi att se i år? Två lag av unga kulinariska talanger från restaurangen Sedem vid Maribor Higher Professional School for Hospitality and Tourism och Culinary and Tourism Centre Kult316 vid Ljubljana Biotechnical Education Centre kommer att tävla.
Den första upplagan av Weissenseer Cocktailtage cocktailfestival kommer att äga rum vid White Lake (Weissensee) i Kärnten, Österrike. Cocktaildagarna, som kommer att äga rum 15-16 juni, kommer att vara värd för de bästa bartendrarna från hela Österrike och Tyskland, som kommer att visa sina färdigheter i att blanda cocktails, visa vad de nuvarande trenderna är och vilka omöjliga kombinationer av att blanda drinkar faktiskt är perfekt kanske. Självklart blir det olika tilltugg, musik och en god fest.
Har du någonsin lagt märke till den där söta blå vagnen bakom vilken den vänliga personalen erbjuder dig lampor? Inte vilket ljus som helst. Popsi lampor, slovenska handgjorda lampor av högsta kvalitet ingredienser. Nästa gång, stanna förbi och prova, du kommer att bli imponerad. Om du inte kan fånga en vagn, leta efter dem i några barer, som Centralstationen i centrala Ljubljana, Mestna kavarna i Mengš, Cuba Libre i Domžale och redan den här veckan Lars & Sven i Rudnik.