Kam ísť na dobrú hostinu? Ako zistiť, ktorá reštaurácia je dobrá a ktorá nie? Aj tento rok túto neľahkú voľbu uľahčí projekt The Slovenia restaurant awards sponzorovaný Diners Club, v rámci ktorého sa spomedzi 165 reštaurácií vybralo 50 najlepších reštaurácií v Slovinsku podľa regiónov. Ktorá bude zlatá, sa dozvieme už budúci utorok. Tu sú najlepšie reštaurácie na Slovensku.
kulinársky
Predstavte si kúsok sladkého potešenia, ktorý sa pomaly rozplýva vo vašich ústach, zatiaľ čo tie najpikantnejšie myšlienky lietajú sem a tam. Vaše sny sa môžu splniť práve na Medzinárodnom festivale chilli a čokolády 2018. Prichádza naň viac ako 35 rôznych tvorcov chilli a čokoládových kreácií zo Slovinska i zahraničia.
Ľubľana je bohatšia o ďalší kulinársky bod, kde sa budete radi stretávať pri chutných jedlách a mnohých koktailoch. Reč je o Foodporne, ktorý otvoril svoje brány koncom januára.
V piatok 23. marca otváracím podujatím na Pogačarjev trg v Ľubľane vstúpi Odprta kuhna do svojej šiestej sezóny, bez ktorej si piatky v meste už nevieme predstaviť. Obľúbený kulinársky trh bude tento rok slúžiť gurmánom z domácich a zahraničných log, ktorých počet pribúda, s rekordnou ponukou, ktorú obohatí viac ako 15 nových poskytovateľov.
Liehovary Medot sa aj tento rok zapojili do podujatia Gourmet Cup Ljubljana, ktoré sa čoraz viac presadzuje ako najvýznamnejšie kulinárske podujatie v regióne. Začalo to kulinársky bohatým víkendovým programom v Krvavci, pokračovalo pondelňajšou odbornou konferenciou na Ľubľanskom zámku, ktorú zavŕšila špeciálna zážitková večera s TOP šéfkuchármi (Zážitková večera) a posledný deň nasledoval lyžiarsky pohár Audi Pokal Gourmet.
13 svetových šéfkuchárov, ktorí sa môžu pochváliť okrem iného michelinskou hviezdou, oznámilo kulinárske trendy na rok 2018. Lahodné a prekvapivé!
Profesionálni kuchári majú v rukáve hneď niekoľko trikov, ktoré možno laická verejnosť nepozná. Ako pripraviť naozaj dobrý steak? Čo tak celé kura? V článku sa dočítate o trikoch majstrov kuchárov, ktoré odhalia až na kuchárskych školách.
Ľubľana bude v novembri hlavným mestom gastronómie. V spoločnosti majstrov kuchárov a vinárov bude novembrový festival Gourmet Ljubljana počas celého mesiaca prinášať zaujímavé kulinárske podujatia a vrcholom bude záverečné podujatie v Meste dizajnu na Dunajskej ceste, na ktorom nebude chýbať zábava a, samozrejme, dobré jedlo.
Chceli by ste si dnes dopriať niečo exotickejšie? Potom zamierte do ázijského bistra OSHA, ktoré otvorilo svoje brány v júni tohto roku. Nájdete tam autentické ázijské jedlá, ktoré rozmaznávajú vaše chuťové poháriky.
Aj tento rok si budeme môcť vychutnať jemné sústa za férové ceny. FerFud sa vracia do slovinských ulíc, tentoraz ako FerFud DUEL. A akého zápasu budeme tento rok svedkami? Súťažiť budú dva tímy mladých kuchárskych talentov z reštaurácie Sedem Vyššej odbornej školy hotelierstva a turizmu Maribor a Kulinárskeho a turistického centra Kult316 Strediska biotechnického vzdelávania Ľubľana.
Prvý ročník kokteilového festivalu Weissenseer Cocktailtage sa uskutoční pri Bielom jazere (Weissensee) v rakúskom Korutánsku. Na Cocktail Days, ktoré sa uskutočnia od 15. do 16. júna, sa zúčastnia tí najlepší barmani z celého Rakúska a Nemecka, ktorí predvedú svoje zručnosti v miešaní kokteilov, ukážu aké sú aktuálne trendy a aké sú vlastne nemožné kombinácie pri miešaní drinkov. možno perfektné. Samozrejmosťou bude rôzne občerstvenie, hudba a dobrá párty.
Všimli ste si niekedy ten roztomilý modrý vozík, spoza ktorého vám milý personál ponúka svetielka? Nie hocijaké svetlo. Svetlá Popsi, slovinské ručne vyrábané svietidlá z tých najkvalitnejších surovín. Nabudúce sa zastavte a vyskúšajte, budete ohromení. Ak nestíhate káru, hľadajte ich v niektorých baroch, ako napríklad Hlavná stanica v centre Ľubľany, Mestna kavarna v Mengši, Cuba Libre v Domžale a už tento týždeň Lars & Sven v Rudniku.