Gräddostens huvudstad Bled är rikare för vegansk mat. Veganbaren ZaŽiv öppnade nyligen i Trgovski centrum Bled, där det finns ett brett utbud av veganska hamburgare, vegansk pizza och veganska desserter, och du kan även beställa en tallrik. Ja, bara en tallrik, men inte en normal utan en ätbar, den första i sitt slag i vårt land! De har även en "Green Idea"-tallrik på menyn, som är gjord av havregryn.
Ljubljanska 4b
Blek
I Bled Han levde Zaviv vegansk bar, som är ett trevligt tillskott till det annars rika kulinariska utbudet i Bled, men som saknade ett dedikerat kök vegansk mat. Hittills har den veganska menyn bara kunnat hittas i restaurangen Ocarina, som inte är en restaurang för varje budget, men vi kan lugnt säga att det är en ZaŽiv veganbar. Du hittar den längst upp Gaddafi Center (samlad mellan en mataffär och en resebyrå) där allt som hamnar i din mun 100% växtbaserad.
LÄS MER: Nyama / Vegansk restaurang / Ljubljana – den första veganska restaurangen i Ljubljana
ZaŽiv veganbar, baren vi har väntat på i Bled, uttrycker sin skillnad inte bara med unikt utbud av gatumat, men lovvärt också med lyckliga och autentiska slovenska namn av deras rätter. Debatten om en bar som bland annat erbjuder hämtmat kunde därför också börja så här: ”De var Gorenc, Dolenc, Štajerc och Primorc,...” Tja, i det här fallet är det inte ett skämt, utan ett hamburgare, som inte är ett skämt, utan en riktig och hälsosam sak. Och om du inte känner för färskost och dåligt samvete under ditt besök i Bled så kan du lätt bre på lite vegansk efterrätt (exempelvis en tårtbit eller en glutenfri hallonpaj utan socker och med pumpasylt). Det samma gäller för pizza. Vegansk från majsdeg är ett hälsosamt alternativ som kommer att övertyga även icke-veganer. Det finns också en färgglad palett bullar (från ett lokalt bageri), som i första hand omfattar innehållet i hamburgarna, men du kan också beställa dem separat ätbar och biologiskt nedbrytbar tallrik, komprimerad ekologisk frukt (juice), barnmeny,... Kort sagt, det är inte så att det inte finns det.
Och ja, Bled är också känd som hälsans huvudstad från Rikli, vilket är anledningen till att ZaŽiv erbjuder mat med färre kalorier, med mycket näringsvärde och fibrer och en hälsosam dos av kolesterol, ett logiskt tillägg till detta erbjudande.
Mer information:
facebook.com
