Nicholas Day, eller Sankt Nikolaus högtid, firas den 6 december och markerar årsdagen av det katolska helgonet från det tredje århundradets död. Miklavženje är en gammal sed som har varit rotad i Slovenien i nästan 200 år.
Vem är Saint Nicholas - Nicholas
Saint Nicholas - Nicholas, hans namn betyder på grekiska folkets seger, han är en god man med vitt skägg, käpp och klädd i gyllene biskopskläder. Hans karaktär är baserad på en verklig historisk figur känd för sina goda gärningar och solidaritet.
Nicholas sägs ha fötts omkring 240 i en rik familj. Efter döden av hans föräldrar, all egendom fördelade bland de fattiga. Folk beskrev honom därför som en välgörare och beskyddare av de fattiga. Hans farbror, som han växte upp med, inspirerade honom att bli präst. Efter hans död – den 6 december, blev Nikolaj – Miklavž en legend på grund av sin välgörenhet, som växte till en tradition som vi känner den än idag.
När kommer tomten med presenter
Denna helige man blev beskyddare av de fattiga och barn, för än idag delar han in dem som domare i stygga och hårt arbetande. Medföljs parkeringsplatser och små änglar han ger blygsamma gåvor till barnen. Tomten kommer med presenter natten mellan den 5 och 6 december, varje år på samma datum.
Förr var hårt arbetande begåvad med frukter som fikon, äpplen och valnötter. De stygga barnen väntade vid dörren. I dag är hans presenter nästan likvärdiga med dem som barn får i julklapp, och de får sällan julklappar.
Hans mest vokala följeslagare är hovar, som är förkroppsligandet av ondskan. Dessa antogs vara de dödas andar på hednisk tid. Det är meningen att de ska gå tillbaka bland folket och kolla på sina förfäder för att se om de gör gott eller dåligt. Det här är varelser med ett skrämmande utseende som ingjuter rädsla hos såväl barn som vuxna. Deras uppgift är densamma som tidigare, att skrämma barnen så att de blir mer flitiga och lydiga. Änglar är en symbol för det goda.
Nicholas ankomst väcker oss nostalgi efter barndomen. Även för dagens generation innebär denna högtid förväntan, humör och rädsla, vilket utlöses av kedjeringningen, vilket gör att allt blev bra och vi var flitiga i år.
Recept: Hemgjorda hovar
Ingredienser
- 400 g vitt mjöl
- 20 g färsk jäst
- 30 g socker
- 2 dl mjölk
- salt
- 2 äggulor
- 40 g smör
- russin
- vaniljsocker
- citronskal
Instruktioner
- Häll mjölet i skålen. Gör en brunn i den och smula ner jästen i den. Tillsätt socker och täck med ljummen mjölk. Låt stå i tio minuter för att göra jästen.
- Tillsätt sedan resterande socker, salt, 1 äggula, smält smör, vaniljsocker.
- Knåda degen tills den blir slät och låt stå i en timme.
- Forma klövar av degen och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Använd russin för ögonen, rött band för tungan. Låt degen jäsa i ytterligare tio minuter.
- Belägg biffarna med resten av gulan och grädda dem i 30 minuter i 180°C.
