Ville du ha något sött och du skulle inte baka en bakelse i ugnen? Problemet löst. Här kommer ett recept på en saftig och jättegod tårta med kakor – utan bakning.
Det är en riktig krämig fantasi! Snabbt och enkelt att göra. Det är väldigt uppfriskande och du kommer definitivt att njuta av varje tugga.
Fruktkaka utan bakning
Ingredienser
- 1 liter mjölk
- 3 st vaniljpudding
- 5 matskedar socker
- 150 gram smör
- 100 gram strösocker
- 500 gram söt grädde
- 600 gram hallon (eller valfri frukt)
- ett paket babykex.
Instruktioner
- Blanda 200 ml mjölk, socker och vaniljpudding. Koka upp den återstående mjölken och koka puddingen, rör om tills den tjocknar. Ta av från värmen, överför till en annan skål och täck med matfilm. Låt den svalna helt.
- När puddingen svalnat, vispa smöret med strösocker, tillsätt sedan puddingen som vi tidigare blandat lite med en mixer och vispa ihop allt.
- Vispa den söta grädden separat, tillsätt sedan några matskedar socker och puddingen.
- Dela kakorna i tre lika stora delar. Kakor doppas inte i mjölk, bara läggs på en bricka. Applicera långsamt det första lagret av fyllning.
- Lägg frukt (halva) ovanpå fyllningen, täck med söt grädde, som inte får vara för hård. Sedan andra lagret kakor, fyllning, frukt, grädde, tredje lagret kakor, resten av fyllningen och grädde.
- Låt stå en stund så att kakorna blötläggs med fyllningen.
