Det här receptet är perfekt för dagar när du vill äta något krämigt och du inte känner för att baka något speciellt eller gå till ett konditori.
Du kommer inte tro det, du kan göra en fantastisk mousse av bara vatten och choklad, som kommer att förvåna dig med sin fulla smak!
Choklad och vattenmousse
Ingredienser
- 1. blandning:
180 gram mörk choklad 60 ml vatten + 70 ml kallt vatten från kylskåpet
2:a blandningen:
- 180 gram mjölkchoklad 60 ml vatten + 60 ml kallt vatten från kylskåpet 3. blandning: 180 gram vit choklad 60 ml vatten + 40 ml kallt vatten från kylskåpet
Instruktioner
- Smält varje typ av choklad i 60 ml vatten i mikrovågsugnen i 30 sekunder och rör om.
- Mikrovågsugn igen i 20 sekunder och rör om igen. Om det finns någon osmält choklad kvar, upprepa processen i ytterligare tio sekunder.
- Lägg sedan varje blandning i en plastpåse och lägg den i frysen i en timme.
- Kall, blanda varje blandning individuellt på hög hastighet tills den är slät och lättare, medan du tillsätter kallt vatten från kylskåpet.
- Häll slutligen upp blandningen i lager i glaset - mörk, mjölk, sedan vit choklad och låt stå i kylen i en halvtimme.
