Prehranjevalne navade se v različnih kulturah skozi čas spreminjajo. Nekatere jedi, ki jih poznamo kot tradicionalne, se ohranijo iz roda v rod, medtem ko druge sčasoma utonejo v pozabo.
hrana
Mnogi ljudje pred tem, ko najdejo službo, v kateri se jim uspe ustaliti, opravljajo najrazličnejša dela. Ne glede na vse, pa je težko najti delo, ki se lahko po absurdnosti primerja z nekaterimi poklici v prehrambeni industriji.
Gurmani so trd oreh. Zanje je težko nakupovati darila, saj marsikdo sovraži, če jih označimo za gurmane. Ker radi kuhajo in jedo, se vedno spomnimo, da bi jim kupili kaj, kar je povezano s kuhinjo. In to je verjetno tudi najbolj varna rešitev. Oglejte si naše ideje za božična darila, ki bodo prinesa svež zrak v njihovo kuhinjo.
Kaj je to “drag obrok” se razlikuje od posameznika do posameznika. Nekaterim je draga že pica v restavraciji, drugi si z lahkoto privoščijo kaviar na tedenski ravni. V članku pa vam predstavljamo čisto objektivno določen seznam 10 najdražjih živil na svetu. Koliko si jih že pokusil/-a?
Kuhanje za goste je včasih naporno, saj se prehranjevalne navade med ljudmi razlikujejo. Še težje je, če veste, da je med njimi kdo, ki ima alergijo. A tudi za to obstaja rešitev. Morda se vam bo na prvi pogled zdelo, da je za alergika težko pripravljati hrano, a videli boste, da so stvari bolj preproste, kot se zdijo na prvi pogled.
Ko potujete po svetu, je verjetno ena izmed najboljših stvari, s katerimi se srečate, hrana. Drznemo si reči, da vsi vedo, da morate v Italiji pokusiti pico, na Japonskem suši ali na Balkanu burek. Veste morda, kaj jesti v kulinarično manj znanih državah sveta?
V zadnjih letih je Ljubljana postala raj za ljubitelje hrane, o čemer pričajo tudi številni dogodki, povezani s hrano (Teden Restavracij, Odprta kuhna, November Gourmet Ljubljana ... ). Kam pa lahko tudi sicer zavijemo na kosilo ali večerjo, na hiter prigrizek ali na zajtrk? Tukaj so najboljše restavracije v Ljubljani 2018, kot so jih izglasovali pri In Your Pocket.
V naši kulturi je neprimerno, če oseba je z rokami, zato tiste, ki pribora ne morejo videti, razumemo kot neolikane ‘divjake’, ki se niso naučili osnov bontona. A smo se v resnici mi motili, saj ima hranjenje z rokami svoje zanimive razlage in morda niti ni tako slabo, kot se nam zdi.
Italijanska tržnica Idea Italia bo tretjič letos na osrednji ljubljanski tržnici obiskovalcem predstavila dobrote iz različnih italijanskih krajev. Pet dni, od 21. do 25. novembra, bodo za obiskovalce kuharji pripravljali tipične italijanske jedi. Ob hrani pa boste lahko igrali tudi ročni nogomet. Otroke lahko s seboj tudi pripeljete, saj bodo lahko sodelovali v zabavnih in poučnih igrah.
Živimo v dobi potrošnje, kjer nas z vsakega vogala razvajajo z nešteto okusi in oblikami hrane. Vendar pa statistični podatki kažejo, da smo to leto ljudje po celem svetu ‘izgubili’ ali zavrgli več kot 520 milijonov ton hrane. V želji po novem in nenavadnem proizvajalci velikokrat poskušajo poiskati bizarne ali čudne prehrambne izdelke, da le ne bi izgubili potrošnikov. Kakšne nove okuse smo ljudje ustvarili v letu 2018?
Če ste začutili, da vas grlo opozarja na prihajajoče vnetje in se slabše počutite, je verjetno čas, da začnete kovati plan za ozdravitev. A pomembno je, da bolezni ne razumete kot izgovor za vnašanje snovi, ki bodo vašem telesu naredile več škode kot dobrega. Dejansko naj bi obstajala hrana, ki jo ne smete jesti, ko ste bolni.
Zagotovo se spomnite otroštva in sovraštva do določenih jedi, ki so danes vaše najljubše. Verjetno ste se tudi spraševali, kaj se je v tem času zgodilo in kako je sploh mogoče, da imate radi nekaj, česar nekoč niste mogli videti. Znanost odkriva, da je krivo zaznavanje okusa, ki se z leti spreminja.