Jesen prinaša zlate barve, hladnejše dni in omamen vonj po pečenem kostanju, ki nas spremlja ob sprehodih po mestnih ulicah ali druženjih ob odprtem ognju. Gre za okusno in hranljivo jesensko poslastico, ki jo lahko uživamo tako doma kot na prostem. Tradicionalno ga pečemo na ognju, vendar pa včasih nimamo možnosti zanetiti pravega ognja ali pa si ga želimo pripraviti v udobju svojega doma. Dobra novica je, da lahko tudi v pečici pripravite kostanj, ki bo po okusu zelo podoben tistemu, pečenemu na žerjavici. Kostanj v pečici je hrustljav zunaj in mehek znotraj, s tistim značilnim dimljenim priokusom, ki nas spominja na ogenj in jesenske večere.
recepti s kostanjem
Jesen velja za sezono kostanja- slastnega prigrizka, ki ima tudi obilico koristi tudi za naše zdravje. Morda ste ga navajeni kupiti v hiškah, ki v tem letnem času kraijo vsako emstno jedro, vendar pa ga lahko naberete in pripravite tudi sami. Pozanimali smo se, kako lahko kostanj spečete v air ryerju oz. cvrtniku.
Kako pravilno pripraviti kostanj, če uporabljamo žar, če uporabljamo pečico ali ponev in kako ga pripravimo v mikrovalovni pečici?
Kako pripraviti najboljši kostanj iz pečice? Pred vami je 5 preprostih korakov, s katerimi boste pripravili slasten kostanj.
Čokoladna kostanjeva torta brez peke je povsem preprosta za pripravo in tako zelo slastna, da bo na vašem krožniku prav vsako jesen. Preizkusite recept!
Želite vedeti, kako najhitreje olupiti kostanj? Pravijo, da je dobra priprava pol opravljenega dela. To velja tudi v primeru priprave kostanja. Kaj je treba upoštevati, da boste pozneje kostanj kar najlažje in najhitreje olupili? Izveste v nadaljevanju.
Imate radi kostanj? Ne jejte le kuhanega in pečenega. Kostanj je namreč odlična sestavina številnih jedi. Iz kostanja lahko pripravite torto, njoke, marmelado, kolač ...
Imate radi kostanj? Zakaj ga ne bi enkrat spremenili v njoke, namesto da vedno pripravite le kuhanega oz. pečenega? Kostanjevi njoki so hvaležna jed, saj je priprava povsem preprosta, rezultat pa za prste obliznit!
Kostanjeva marmelada je po krivici pozabljena marmelada. In ker je sezona kostanja tu – mokro in vetrovno vreme v zadnjih dneh je namreč z dreves že pometalo prve kostanje, kar pomeni, da se nabiranje in uživanje kostanja lahko začne –, smo se odločili, da z vami podelimo slasten recept. Zakaj bi letos kostanj le luščili, ko pa si ga lahko namažete na kruh. Kostanjeva marmelada je ne le odličen namaz, z njo lahko tudi zunaj sezone kostanja pripravite odlične sladice.