Når ferien begynder, og duften af gløgg, potica, småkager og kanel er overalt, føler vi inderst inde behov for at løfte komfuret og bage noget godt. Her er en perfekt opskrift på festlige pebermynte-æggehvidekys til alle dem med en sød tand.
Obstaja več načinov za pripravo in seveda tudi okrasitev beljakovih poljubčkov s pepermintom, zato se prepustite fantaziji in jih okrasite po želji. Beljakove poljubčke s pepermintom lahko za praznike tudi podarimo svojim najdražjim.
Ingredienser:
- 2 æggehvider
- nekaj kapljic jabolčnega kisa
- knivspids salt
- 3-4 žlice sladkorja
- 3 zdrobljene pepermintove božične palčke
Forberedelse:
Najprej predhodno segrejmo pečico na 110° in na pekač položimo peki papir. V posodi ločimo beljake od rumenjakov in beljakom primešamo jabolčni kis ter ščepec soli. Med mešanjem postopoma dodajamo sladkor dokler se masa ne zgosti. Dodajmo tretjino zdrobljenih pepermintovih palčk. Iz mase oblikujmo poljubčke tako, da jih na pekač zložimo en palec stran od drugega, nato pa po poljubčkih potresemo še preostale zdrobljene pepermintove palčke. V ogreti pečici pečemo 90 minut oz. dokler se poljubčki ne posušijo. Za konec pa poljubčke s pepermintom še poljubno serviramo.
