Naschkatzen, "Naschkatzen" und alle, die štrukli lieben, aufgepasst! Am 1. März 2017 wurde in Ljubljana das erste Stuckgeschäft in Slowenien eröffnet. Moji štruklji Slovenije lädt uns unter die Arkaden von Plečnik ein, wo die traditionelle Herangehensweise an die Zubereitung slowenischer Gerichte und die Herausforderungen der modernen Küche miteinander verflochten sind. Es wird von Küchenchef Peter Vogelnik kreiert, der mit Respekt vor Tradition, langjähriger Erfahrung, harter Arbeit, Wissen und Innovation die wertvollsten und vielfältigsten Štrukli von höchster Qualität zubereitet, die niemanden gleichgültig lassen. Glauben Sie es nicht? Versuch es!
Plečniks Arkade Adamič Lundrovo nabrežje 1
Laibach
Montag–Samstag: 7:00 bis 17:00 Uhr
vom 1. April bis 31 im Oktober und vom 1. Dezember bis 2 im Januar
Montag–Samstag: 7:00 bis 22:00 Uhr
Sonntag und Feiertage: von 10:00 bis 16:00 Uhr
v das erste Stuckgeschäft in Slowenien, v Mein Štruklji aus Slowenien, wir können eine große Auswahl an p probierenTraditionelles slowenisches Štruklje aus gezogenem, gesäuertem Blätterteig, Blätterteig oder Buchweizenteig, aber wir können uns von den Aromen einnehmen lassen, die uns sicherlich nicht gleichgültig lassen werden.
Wir können unseren Gaumen damit verwöhnen Klassische, süße, salzige, Fleisch-, Frucht- oder Schokoladenaromen frisch zubereiteter Štruklo. Für den Überschuss sorgt die Soße, die dem Štrukl eine einzigartige Note verleiht. Sie haben im Angebot über 20 Arten traditioneller slowenischer und moderner Štruklje aus verschiedenen Teigsorten, mit cremiger oder klassische Füllungen und Toppings, bei dem man jeden Finger einzeln ableckt.
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Wir können wählen zwischen traditionelle Štruklji (Käse, Estragon, Buchweizen, Apfel, Ljubljana štrukelj...), salzig (roh, Estragon, Kräuter, Schnittlauch, Fleisch, Gemüse, Karotte...), fruchtig (Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere, Zitrone, Joghurt mit Mango...), Schokolade (gefüllt mit Schokoladencreme, Orange mit dunkler Schokolade, Schokolade mit Banane, weiße Schokoladenstruklji...) und Strukli für Feinschmecker (Honigstruklji mit Sahne aus slowenischem Honig, Vanillestruklji mit echter Bourbon-Vanillecreme, Struklji mit Trockenfrüchten und Quarkcreme, süßer Quarkstruklji mit Rosinen...). Sie haben diejenigen unter Ihnen nicht vergessen, die gegen Gluten allergisch sind. Sie sind auch im Angebot glutenfreie Brötchen - Buchweizen-Štruklji mit Walnüssen aus gemahlenem Buchweizenmehl und Walnussfüllung. Vermassel dich sie ändern sich saisonal, weil sie auf die Strukljarnica schwören auf frische lokale Zutaten und volle Aromen. Gerne bieten wir auch Štruklje an in Naturverpackung „zum Mitnehmen“.
Die ersten Štrukli wurden geschaffen in Kofce, v Bergheim, wo Sie auch heute noch den unvergesslichen Geschmack von Štruklje und eine wunderbare Aussicht genießen können.
Galerie - Moji štruklji Slovenije: der erste Struklja-Laden in Slowenien im Zentrum von Ljubljana
Mehr Informationen:
moji-struklji.si
