Lorsque les vacances commencent et que l'odeur du vin chaud, de la potica, des biscuits et de la cannelle est partout, au fond de nous, nous ressentons le besoin de prendre le feu et de cuisiner quelque chose de bon. Voici une recette parfaite de bisous festifs au blanc d'œuf à la menthe poivrée pour tous ceux qui ont la dent sucrée.
Obstaja več načinov za pripravo in seveda tudi okrasitev beljakovih poljubčkov s pepermintom, zato se prepustite fantaziji in jih okrasite po želji. Beljakove poljubčke s pepermintom lahko za praznike tudi podarimo svojim najdražjim.
Ingrédients :
- 2 blancs d'œufs
- quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme
- pincée de sel
- 3-4 žlice sladkorja
- 3 zdrobljene pepermintove božične palčke
Préparation:
Najprej predhodno segrejmo pečico na 110° in na pekač položimo peki papir. V posodi ločimo beljake od rumenjakov in beljakom primešamo jabolčni kis ter ščepec soli. Med mešanjem postopoma dodajamo sladkor dokler se masa ne zgosti. Dodajmo tretjino zdrobljenih pepermintovih palčk. Iz mase oblikujmo poljubčke tako, da jih na pekač zložimo en palec stran od drugega, nato pa po poljubčkih potresemo še preostale zdrobljene pepermintove palčke. V ogreti pečici pečemo 90 minut oz. dokler se poljubčki ne posušijo. Za konec pa poljubčke s pepermintom še poljubno serviramo.
