Du tar alltid med deg noe å spise på jobb. Litt yoghurt, salat, sandwich eller dessert. Og hva har disse matvarene til felles, foruten kalorier? Avfall. Alt kommer i emballasje som havner i søpla på slutten av dagen. I USA produserer studenter alene 30,4 kg matboksrelatert søppel hvert år, og resten av oss er nok ikke noe bedre. Emballasje er en nødvendighet, men takket være Tomorrow Machine er det ikke lenger bortkastet.
Mat og drikke finnes for det meste i engangsplastemballasje, og vi vet at plast tetter igjen klodens årer og sammen med andre faktorer forårsaker hjerteinfarkt i form av naturlige skader. For å forhindre det verste må vi snu denne usunne trenden.
LES MER: Uspiselig: vakre bilder av uspiselig mat
svenske designere, Hannah Billqvist og Anna Glansén fra selskapet Maskin i morgen, begynte de å sette nye retningslinjer allerede i 2012, da de lanserte prosjektet Dette skal også passere, som er basert på biologisk nedbrytbar matemballasje. Noen emballasjer har til og med mer enn bare funksjonen å holde maten på plass, da den også fungerer som et kokekar eller en serveringsskål. Noen matvarer "klekkes" til og med av seg selv, da emballasjen åpnes når maten i den når en viss temperatur, og etter endt bruk havner den i komposten og ikke i oppvaskmaskinen.
Hun er også interessant bærekraftig "utvidbar" skål (The Sustainable Expanding Bowl), i sin opprinnelige form en flat sekskant laget av cellulose, som er vert for tørr frossen mat, som tilberedes når kokende vann tilsettes, mens den geometriske figuren blir til en bolle.
Hun er også attraktiv "juice pack", som er en blanding av agar (agar)ja - en gulhvit gelatinøs substans oppnådd ved å trekke ut visse tang og vann. Når vi tømmer innholdet, begynner det å trekke seg sammen som leppene til et barn som smaker på en sitron for første gang. Etter mindre enn en måned tømmes emballasjen nesten.
Emballasje for tørrfôr som ris og pasta er laget av bivoks og fjern den som å skrelle en appelsin.
Bivoks er også en miljøvennlig del emballasje for oljer, som flyter i en ball fra karamellisert sukker og som åpner seg som å knekke et egg. «Glass» brytes ned i kontakt med vann, men ikke glem å fjerne skårene fra oljen, med mindre du liker olje med sukker.
Mer informasjon:
Maskin i morgen
