ANGELSKA SOLATA NA SMOKVINI POSTELJICI PO MEDIČEJSKO

Sestavine za 2 osebi: 4 sveže smokve8 malih kroglic mozzarele8 češnjevih paradižnikov8 dkg rukoleškampovi repki iz slanice8 dkg svežega ananasa0,3 dcl oljčnega olja0,3 dcl konjakabrizg zelenega tobasca in svežegalimoninega soka, listi ...

Sestavine za 2 osebi:

4 sveže smokve
8 malih kroglic mozzarele
8 češnjevih paradižnikov
8 dkg rukole
škampovi repki iz slanice
8 dkg svežega ananasa
0,3 dcl oljčnega olja
0,3 dcl konjaka
brizg zelenega tobasca in svežega
limoninega soka, listi travižanskega
radiča, ščepec soli in popra

Priprava:

Smokve prerežemo na 4 dele in jih na hitro popečemo
na oljčnem olju ter jih položimo v skodelico
za solato za eno osebo. Na smokvino
posteljico položimo mešanica vse zelenjave in
začimb, ki jih predhodno premešamo. Okrasimo
z lističi travižanskega radiča.

Recept so pripravili v restavraciji Angel
(Mercator Center, Ljubljana).

Prelistaj našo revijo

Z vami od leta 2004

City Magazine od leta 2004 ustvarja vsebine za urbanega nomada, ki želi dobro in hitro informacijo. Ustvarili smo preko 30.000 spletnih prispevkov in 250 tiskanih izzidov!

Več zgodb
Praznična peka: najboljši recepti za piškote