يتساءل الكثير من الناس أين يوجد أفضل مطبخ في العالم في المنزل؟! وبحثاً عن إجابة لهذا السؤال ذهبنا في رحلة طهي واكتشفنا ما يلي. من المؤكد أن سلوفينيا جوهرة مخفية يجب على عشاق الطهي زيارتها مرة واحدة على الأقل في حياتهم! لأنه هنا، من بين جميع دول العالم، الوضع استثنائي! إذن - كيف أصبحت دولة صغيرة في جبال الألب رمزًا عالميًا لتذوق الطعام. واحدة من الدول العشر في العالم التي لديها أكبر عدد من نجوم ميشلان لكل فرد!
الطهي
أكبر مهرجان للحلويات والمنتجات الحلوة يجلب كل ما هو حلو إلى المدينة مرة أخرى. تصاحب الأطباق الحلوة الشهية من جميع أنحاء استريا فعاليات ثقافية وورش عمل للطهي وأنشطة للأطفال وتذوق النبيذ وأرض الشوكولاتة... ومن بين أمور أخرى، سيختارون أفضل كعكة والحلوى الأكثر أصالة في استريا._
Kuharska akademija Quenary iz Malezije ni običajna kuharska akademija, saj se tam priprave hrane lotevajo nekoliko drugače, kot predpisuje kurikulum drugih tovrstnih izobraževalnih ustanov. Uporabljajo namreč nekonvencionalne načine priprave obrokov, rezultat pa so prave kulinarične mojstrovine. Priča nastajanju ene od njih ste lahko v nadaljevanju, kjer slaščičar v slogu lončarja, ki na lončarskem vretenu oblikuje glino, pripravlja izjemno torto.
Fondi je preprosta in nadvse okusna jed, s katero lahko presenetite goste na vaši domači zabavi ali pa si jo privoščite v dvoje. Predstavljamo vam tako klasična čokoladni in sirov fondije, pa tudi nekaj takih, ki smo jih obogatili s ščepcem manj tradicionalnih dodatkov. Takšni in drugačni sirovi in čokoladni fondiji so le še dokaz več, da gre ljubezen skozi želodec.
في عام 2016، تم إثراء مشهد الطهي في ليوبليانا بالعديد من الابتكارات. يعد قطاع جديد من العام بوجوده في حدث NJAMboljši، حيث يتم تقديم بعض ممارسات تذوق الطعام الجديدة من مشهد الطهي في ليوبليانا في العام الماضي كل عام. سيتم عقد NJAMboljesi 2017 في 27 يناير.
Festival okusov je gurmanski dogodek, ki ponuja nešteto kulinaričnih zgodb. Predstavilo se bo ogromno različnih gostincev, od uličnih prodajaln sveže stisnjenih sokov in burgerjev, do najbolj prefinjenih kuhinj.
ستقدم ليوبليانا، باعتبارها عاصمة تذوق الطعام، برنامج طهي متنوع في نوفمبر كجزء من حدث نوفمبر جورميه ليوبليانا 2018. بصحبة كبار الطهاة وصانعي النبيذ المشهورين، سيتم تنظيم أحداث طهي مثيرة للاهتمام على مدار الشهر، وستكون الذروة سيكون الحدث النهائي لشهر نوفمبر للذواقة، والذي لن يفوتك الترفيه وبالطبع الطعام الجيد. بصحبة الطهاة المشهورين وصانعي النبيذ الممتازين، ستكون هناك أحداث طهي مثيرة للاهتمام وتذوق وورش عمل طوال شهر نوفمبر. يمكنك أيضًا زيارة جولات الطهي في Turizm Ljubljana، حيث يمكنك التعرف على عرض الطهي للمدينة وتقاليدها التاريخية.
Ljubljana bo v novembru gastronomska prestolnica. V družbi kuharskih mojstrov in vinarjev se bodo na festivalu November Gourmet Ljubljana ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev v Mestu oblikovanja na Dunajski cesti, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane.
النوتيلا هي واحدة من تلك الأشياء التي لا يمكننا أن نكرهها (على الرغم من أننا نسمع كثيرًا أنها ليست الخيار الأفضل لصحتنا). نحن نأكله "بالملعقة"، وننشره على الخبز، وندخله أيضًا في العديد من الوجبات الخفيفة والحلويات. في نهاية شهر مايو، ستفتتح شركة Ferrero مقهى Nutella في شيكاغو، حيث ستقدم أشهى المأكولات المالحة والحلوة، والتي سيكون المكون الرئيسي فيها بشكل طبيعي هو Nutella.
وسيدخل سوق الطهي Odprta kuhna قريبًا موسمه الثالث في بريمورسكا أيضًا. ستعود إلى كوبر في 13 مايو 2017، وقبل ذلك ستتوقف عند Bevkovo trg في نوفا جوريكا، حيث حققت نجاحًا حقيقيًا خلال موسم التعميد، وبالتأكيد لن يكون الأمر مختلفًا هذا العام، عندما تحتفل نوفا جوريكا بعيد ميلادها. عيد ميلاد السبعين.
في 24 مارس، سيدخل المطبخ المفتوح، بلا شك، ألذ نذير الربيع في بلادنا، موسمه الخامس. سيبدأ كل شيء في ليوبليانا في Pogačarjev trg، كما سيتم استضافة Open Kitchen 2017 في مدن سلوفينية أخرى هذا العام.
Priljubljena prehranska tržnica Odprta kuhna, ki letos že tretje leto obiskovalcem Pogačarjevega trga v Ljubljani vsak sončni petek ponuja edinstveno priložnost preizkušanja tradicionalne slovenske in mednarodno raznolike kulinarike, se v torek, 29. septembra, vrača v Koper.