Veľa ľudí sa pýta, kde na svete je doma najlepšia kuchyňa?! A pri hľadaní odpovede na túto otázku sme sa vydali na kulinársku cestu a zistili sme nasledovné. Slovinsko je určite skrytý klenot, ktorý musia kulinárski nadšenci navštíviť aspoň raz za život! Pretože tu, medzi všetkými krajinami sveta, je výnimočný! Takže – ako sa z malej alpskej krajiny stala svetová gastronomická ikona. Jedna z 10 krajín sveta s najväčším počtom michelinských hviezd na obyvateľa!
kulinársky
Največji festival sladic in sladkih izdelkov v mesto spet prinaša vse in še več sladkega. Sladke dobrote z vseh vetrov Istre spremljajo kulturno dogajanje, kuharske delavnice, otroške aktivnosti, vinske degustacije, dežela čokolade … Med drugim bodo izbirali naj torto in najbolj izvirno sladico Istre._
Quenary Cooking Academy z Malajzie nie je obyčajná kuchárska akadémia, keďže k príprave jedál sa pristupuje trochu inak, ako predpisujú osnovy iných vzdelávacích inštitúcií tohto typu. Pri príprave jedál využívajú nekonvenčné metódy a výsledkom sú skutočné kulinárske majstrovské diela. Nižšie môžete byť svedkami vzniku jednej z nich, kde cukrár v štýle hrnčiara, ktorý formuje hlinu na hrnčiarskom vretene, pripravuje mimoriadnu tortu.
Fondi je jednoduché a mimoriadne chutné jedlo, ktorým môžete prekvapiť hostí na domácej párty alebo si ho vychutnať vo dvoch. Predstavujeme vám klasické čokoládové a syrové fondue, ako aj niektoré, ktoré sme obohatili o štipku menej tradičných prísad. Takéto a rôzne syrové a čokoládové fondue sú len ďalším dôkazom toho, že láska ide cez žalúdok.
Kulinarično dogajanje v Ljubljani so leta 2016 popestrile številne novosti. Svež prerez leta se obeta na dogodku NJAMboljši, na katerem se vsako leto predstavijo nekatere nove gastronomske prakse z ljubljanske kulinarične scene v minulem letu. NJAMboljši 2017 bo potekal 27. januarja.
Festival chutí je gurmánskym podujatím, ktoré ponúka nespočetné množstvo kulinárskych príbehov. Predstaví sa široká škála cateringových spoločností, od pouličných obchodov predávajúcich čerstvo vylisované šťavy a hamburgery až po tie najvychytenejšie kuchyne.
Ljubljana bo kot gastronomska prestolnica v novembru ponujala pester kulinarični program v okviru dogodka November Gourmet Ljubljana 2018. V družbi velikih kuharskih imen in priznanih vinarjev se bodo ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev November Gourmet finale, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane. V družbi znanih chefov in izvrstnih vinarjev se bodo ves november vrstili zanimivi kulinarični dogodki, degustacije in delavnice. Obiščete lahko tudi kulinarične ture Turizma Ljubljana, kjer lahko spoznate kulinarično ponudbo mesta in njeno zgodovinsko izročilo.
Ľubľana bude v novembri hlavným mestom gastronómie. V spoločnosti majstrov kuchárov a vinárov bude novembrový festival Gourmet Ljubljana počas celého mesiaca prinášať zaujímavé kulinárske podujatia a vrcholom bude záverečné podujatie v Meste dizajnu na Dunajskej ceste, na ktorom nebude chýbať zábava a, samozrejme, dobré jedlo.
Nutella je jedna z vecí, ktoré nemôžeme nenávidieť (aj keď často počúvame, že to nie je najlepšia voľba pre naše zdravie). Jeme ho 'na lyžičke', natierame na chlieb, zaraďujeme aj do rôznych maškrtníkov a zákuskov. Koncom mája otvorí Ferrero v Chicagu Nutella Café, kde budú podávať slané i sladké dobroty, ktorých hlavnou ingredienciou bude prirodzene Nutella.
Kulinársky trh Odprta kuhna čoskoro vstúpi do svojej tretej sezóny aj v Primorsku. Do Koperu sa vracia 13. mája 2017 a ešte predtým sa zastaví na Bevkovom trgu v Novej Gorici, kde bol skutočným hitom v krstnej sezóne a určite tomu nebude inak ani tento rok, keď Nová Gorica oslavuje svoj 70. narodeniny.
Otvorená kuchyňa, nepochybne najchutnejšia predzvesť jari u nás, vstúpi 24. marca do svojej piatej sezóny. Všetko sa začne v Ľubľane na Pogačarjev trg a Open Kitchen 2017 bude tento rok hostiť aj ďalšie slovinské mestá.
Obľúbený potravinový trh Odprta kuhna, ktorý tento rok už tretí rok ponúka návštevníkom Pogačarjev trg v Ľubľane každý slnečný piatok jedinečnú príležitosť ochutnať tradičnú slovinskú a medzinárodne rozmanitú kuchyňu, sa v utorok 29. septembra vracia do Koperu.