Muitas pessoas se perguntam onde no mundo está a melhor culinária em casa?! E em busca de uma resposta a esta pergunta, fizemos uma viagem culinária e descobrimos o seguinte. A Eslovénia é definitivamente uma jóia escondida que os entusiastas da culinária devem visitar pelo menos uma vez na vida! Porque aqui, entre todos os países do mundo, é excepcional! Então - como um pequeno país alpino se tornou um ícone gastronômico global. Um dos 10 países do mundo com mais estrelas Michelin por habitante!
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Največji festival sladic in sladkih izdelkov v mesto spet prinaša vse in še več sladkega. Sladke dobrote z vseh vetrov Istre spremljajo kulturno dogajanje, kuharske delavnice, otroške aktivnosti, vinske degustacije, dežela čokolade … Med drugim bodo izbirali naj torto in najbolj izvirno sladico Istre._
Kuharska akademija Quenary iz Malezije ni običajna kuharska akademija, saj se tam priprave hrane lotevajo nekoliko drugače, kot predpisuje kurikulum drugih tovrstnih izobraževalnih ustanov. Uporabljajo namreč nekonvencionalne načine priprave obrokov, rezultat pa so prave kulinarične mojstrovine. Priča nastajanju ene od njih ste lahko v nadaljevanju, kjer slaščičar v slogu lončarja, ki na lončarskem vretenu oblikuje glino, pripravlja izjemno torto.
Fondi é um prato simples e extremamente delicioso que você pode surpreender seus convidados na festa em casa ou saborear a dois. Apresentamos-lhe os clássicos fondues de chocolate e de queijo, bem como alguns que enriquecemos com uma pitada de aditivos menos tradicionais. Esses e diferentes fondues de queijo e chocolate são apenas mais uma prova de que o amor passa pelo estômago.
Em 2016, a cena culinária de Ljubljana foi enriquecida por inúmeras inovações. Um novo recorte do ano promete estar no evento NJAMboljši, onde todos os anos são apresentadas algumas novas práticas gastronómicas da cena culinária de Liubliana do ano passado. O NJAMboljesi 2017 acontecerá no dia 27 de janeiro.
O Festival dos Sabores é um evento gourmet que oferece inúmeras histórias culinárias. Será apresentada uma enorme variedade de catering, desde lojas de rua que vendem sumos naturais e hambúrgueres até às cozinhas mais sofisticadas.
Liubliana, como capital gastronômica, oferecerá em novembro um variado programa culinário no âmbito do evento November Gourmet Ljubljana 2018. Na companhia de grandes chefs e renomados enólogos, interessantes eventos culinários serão organizados ao longo do mês, e o clímax será seja o evento final do Novembro Gourmet, que não vai faltar animação e, claro, boa comida. Na companhia de chefs de renome e de excelentes enólogos, ao longo de novembro decorrerão interessantes eventos culinários, degustações e workshops. Pode ainda visitar os roteiros gastronómicos do Turizm Ljubljana, onde poderá conhecer a oferta gastronómica da cidade e a sua tradição histórica.
Liubliana será a capital gastronômica em novembro. Na companhia de master chefs e enólogos, o festival November Gourmet Ljubljana contará com interessantes eventos culinários ao longo do mês, e o clímax será o evento final na Cidade do Design em Dunajska cesta, que não faltará entretenimento e, claro, boa comida.
Nutella é uma daquelas coisas que não podemos odiar (apesar de muitas vezes ouvirmos que não é a melhor escolha para nossa saúde). Comemos 'à colher', passamos no pão e também incluímos em vários petiscos e sobremesas. A Ferrero abrirá, assim, um Nutella Café em Chicago no final de maio, onde servirá iguarias salgadas e doces, cujo ingrediente principal será naturalmente a Nutella.
O mercado culinário Odprta kuhna entrará em breve em sua terceira temporada também em Primorska. Ele retorna a Koper no dia 13 de maio de 2017, e antes disso fará uma parada em Bevkovo trg em Nova Gorica, onde fez um verdadeiro sucesso na temporada de batizados, e certamente não será diferente este ano, quando Nova Gorica comemora sua 70º aniversário.
No dia 24 de março, o Open Kitchen, sem dúvida o mais saboroso presságio da primavera em nosso país, entrará em sua quinta temporada. Tudo começará em Ljubljana em Pogačarjev trg, e o Open Kitchen 2017 também será realizado em outras cidades eslovenas este ano.
O popular mercado de alimentos Odprta kuhna, que pelo terceiro ano este ano oferece aos visitantes de Pogačarjev trg em Ljubljana toda sexta-feira ensolarada uma oportunidade única de experimentar a cozinha tradicional eslovena e internacionalmente diversificada, retorna a Koper na terça-feira, 29 de setembro.