Mnogi se sprašujejo kje na svetu je doma najboljša kulinarika?! In v iskanju odgovora na to vprašanje, smo se odpravili na kulinarično potovanje ter ugotovili sledeče. Slovenija je vsekakor skriti biser, ki ga kulinaični navdušenci morajo obiskati vsaj enkrat v življenju! Saj se tu med vsemi državami na svetu je izjemno! Torej - kako je mala alpska dežela postala globalna gastronomska ikona. Ena izmed 10ih držav na svetu z največ Michelinovih zvezdic na prebivalca!
kulinarika
Največji festival sladic in sladkih izdelkov v mesto spet prinaša vse in še več sladkega. Sladke dobrote z vseh vetrov Istre spremljajo kulturno dogajanje, kuharske delavnice, otroške aktivnosti, vinske degustacije, dežela čokolade … Med drugim bodo izbirali naj torto in najbolj izvirno sladico Istre._
Kuharska akademija Quenary iz Malezije ni običajna kuharska akademija, saj se tam priprave hrane lotevajo nekoliko drugače, kot predpisuje kurikulum drugih tovrstnih izobraževalnih ustanov. Uporabljajo namreč nekonvencionalne načine priprave obrokov, rezultat pa so prave kulinarične mojstrovine. Priča nastajanju ene od njih ste lahko v nadaljevanju, kjer slaščičar v slogu lončarja, ki na lončarskem vretenu oblikuje glino, pripravlja izjemno torto.
Fondi je preprosta in nadvse okusna jed, s katero lahko presenetite goste na vaši domači zabavi ali pa si jo privoščite v dvoje. Predstavljamo vam tako klasična čokoladni in sirov fondije, pa tudi nekaj takih, ki smo jih obogatili s ščepcem manj tradicionalnih dodatkov. Takšni in drugačni sirovi in čokoladni fondiji so le še dokaz več, da gre ljubezen skozi želodec.
Kulinarično dogajanje v Ljubljani so leta 2016 popestrile številne novosti. Svež prerez leta se obeta na dogodku NJAMboljši, na katerem se vsako leto predstavijo nekatere nove gastronomske prakse z ljubljanske kulinarične scene v minulem letu. NJAMboljši 2017 bo potekal 27. januarja.
Festival okusov je gurmanski dogodek, ki ponuja nešteto kulinaričnih zgodb. Predstavilo se bo ogromno različnih gostincev, od uličnih prodajaln sveže stisnjenih sokov in burgerjev, do najbolj prefinjenih kuhinj.
Ljubljana bo kot gastronomska prestolnica v novembru ponujala pester kulinarični program v okviru dogodka November Gourmet Ljubljana 2018. V družbi velikih kuharskih imen in priznanih vinarjev se bodo ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev November Gourmet finale, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane. V družbi znanih chefov in izvrstnih vinarjev se bodo ves november vrstili zanimivi kulinarični dogodki, degustacije in delavnice. Obiščete lahko tudi kulinarične ture Turizma Ljubljana, kjer lahko spoznate kulinarično ponudbo mesta in njeno zgodovinsko izročilo.
Ljubljana bo v novembru gastronomska prestolnica. V družbi kuharskih mojstrov in vinarjev se bodo na festivalu November Gourmet Ljubljana ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev v Mestu oblikovanja na Dunajski cesti, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane.
Nutella je ena od tistih stvari, ki jih ne moremo sovražiti (čeprav večkrat slišimo, da za naše zdravje ni ravno najboljša izbira). Jemo jo ‘na žlico’, jo namažemo na kruh, vključimo pa jo tudi v razne prigrizke in sladice. Ferrero bo tako konec maja v Chicagu odprl Nutella Café, kjer bodo postregli s slanimi in sladkimi dobrotami, katerih glavna sestavina bo seveda Nutella.
Kulinarična tržnica Odprta kuhna bo v novo, že tretjo sezono kmalu zakorakala tudi na Primorskem. V Koper se vrača 13. maja 2017, še prej pa se bo ustavila na Bevkovem trg v Novi Gorici, kjer je bila v krstni sezoni prava uspešnica, prav gotovo pa ne bo nič drugače letos, ko Nova Gorica praznuje 70. rojstni dan.
24. marca bo v svojo že peto sezono vstopila Odprta kuhna, nedvomno najokusnejša znanilka pomladi pri nas. Vse skupaj se bo začelo v Ljubljani na Pogačarjevem trgu, Odprta kuhna 2017 pa bo tudi letos gostovala tudi v drugih slovenskih mestih.
Priljubljena prehranska tržnica Odprta kuhna, ki letos že tretje leto obiskovalcem Pogačarjevega trga v Ljubljani vsak sončni petek ponuja edinstveno priložnost preizkušanja tradicionalne slovenske in mednarodno raznolike kulinarike, se v torek, 29. septembra, vrača v Koper.