Pred vrati je november, najbolj gurmanski mesec v prestolnici, ko se zdaj že tradicionalno odvija festival November Gourmet Ljubljana z resnično pestrim kulinaričnim programom. V okviru festivala se bodo med 2. in 30. novembrom na različnih mestnih lokacijah zvrstili številni dogodki, degustacije in delavnice, vrhunec praznovanja ljubljanske gastronomije pa bo Finale November Gourmet 2019 v petek, 22. novembra.
Kulinarika
Najpreprostejša kremna bučna juha je narejena iz sveže buče po vaši izbiri, polna okusa in edina bučna juha, ki jo boste od zdaj naprej kuhali!
V Ljubljani v svoje zeleno zavetje vabi Gostilna Vida, kjer prisegajo predvsem na preprosto, sveže in zdravo!
Ljubljana ima novo kulinarično postojanko: Bisto Rex, kjer so združili vse tisto, kaj potrebujemo na vogalu hitrega utripa prestolnice.
V središču Ljubljane vas vabi nova veganska restavracija Mandala, ki je prava oaza miru in dobrega počutja. V prostor so tako umestili jantro vastu puruša, ki širi pozitivno energijo, restavracijo pa spremenili v prostor s sedmimi območji oziroma s sedmimi čakrami, kjer si lahko vsak gost izbere svoj najljubši kotiček ali pa preprosto malce eksperimentira.
Kuhinjski nož je homo habilis prvič uporabil milijon let preden je znal narediti ogenj kot orodje za pripravo in deljenje hrane z drugimi. S svojo primarno uporabnostjo tak nož še danes določa bistvo modernega človeka, vendar se je od svojih kamnitih začetkov do danes močno spremenil. Prav nož za pršut pa pooseblja to starodavno bistvo rudimentalnega noža, ko posušen kos mesa razrežemo in ga delimo z prijatelji.
Pečena jabolka so prava klasika, ki se ji ni mogoče upreti. Preprostejše sladice takorekoč ni!
Za vas smo pripravili enostaven recept za najboljši veganski bananin kruh, ki vas bo pogrel v prihajajočih hladnih dneh in navdušil čisto vsakega sladkosneda. Primeren je tudi za alergike in vegane, saj ne vsebuje jajc in mleka, le poskrbite, da izberete napolitanke in čokolado brez mleka.
Kdo so slovenski eko vinarji, ki pridelujejo ekološka vina za vsak okus?
Končno je tisti čas v letu, ko so na svoj račun prišli tudi recepti za jedi z bučami. Če še ne veste, kaj pripraviti iz tega slastnega plodu, vam ponujamo 3 slastne jedi, po katerih bo dišala cela hiša.
Katere so najboljše veganske restavracije v Ljubljani (2019), kamor bi moral zaviti vsak pravi gurman?
Da sta sadje in zelenjava del vsakdanjega jedilnika, lahko poskrbimo z enostavnimi recepti in kančkom domišljije. Zato hitro preverite recept za mlado špinačo s šampinjoni in jabolki.