Po tem, ko si je po svetu v lokalih ime že ustvarila t. i. ''drip'' kava, se v lokale zdaj seli še ta način priprave čaja. Sicer gre za preverjeno metodo med ljubitelji čaja, novoodprti in skrajno minimalistični lokal Tokyo Saryo pa naj bi bil prvi lokal na svetu, ki čaj postreže na ta način.
Urbana točka
Samo eno je je res tisto pravo, res najboljše pivo. Tisto, ki ga zase in prijatelje zvariš sam; po svojem receptu, točno takega, kot si si ga že od nekdaj želel piti. Maribor se ponaša s prvo 'naredi si sam' varilnico piva v Sloveniji, vsem ljubiteljem te pijače pa omogoča uporabo pivovarske opreme, nabavo surovin in preprosto varjenje piva. BeerLab se nahaja v kleti stavbe Tkalka v središču Maribora, z njim pa upravlja zavod za razvoj kreativnih tehnologij Citilab.
Gostilna dela, projekt socialnega podjetništva z gostinsko dejavnostjo, ki je namenjena usposabljanju mladim iz ranljivih ciljnih skupin, je dobila naraščaj. Šest let po splavitvi projekta v Ljubljani, ki se je dobro prijel, je namreč svoja vrata odprla gostilna tudi v Domžalah, ki pa je precej večja od ljubljanske. Gostilna dela Domžale je s tem postala druga učna delavnica, ki nudi možnost piljenja veščin različnim skupinam mladih.
''Ena od najprijetnejših stvari v življenju je dejstvo, da moramo večkrat na dan prenehati z vsem, kar počnemo, in svojo pozornost posvetiti hrani,'' je nekoč dejal slavni tenor Luciano Pavarotti. Ayatana, leški dom kreativnih okusov, ki svoj navdih črpajo iz zakladnice veganskih in presnih receptov, je svoj domicil našel v prenovljenem skednju iz leta 1614. V njem bodo kmalu na voljo inovativne kulinarične delavnice in drugi dogodki, ponuja pa bo tudi catering in sprejema naročila veganskih in presnih sladic. Če želite lepoto in raznovrstnost veganske in presne kuhinje spoznati pobliže ali nadgraditi svoje znanje, je obisk Ayatane obvezen.
Decembra se v Muzeju za arhitekturo in oblikovanje (MAO) na gradu Fužine odpira kavarna MAO, ki nastaja skupaj s Kaval Groupom. Del te zgodbe ste lahko tudi vi. Imate doma kakšen kos uporabnega pohištva, ki je zaznamoval slovenske interierje 20. stoletja? Potem lahko prispevate pomemben kamenček v mozaik nastajajoče kavarne.
Bliža se veseli december in z njim številne prednovoletne zabave. Marsikdo bo tisti večer pregloboko pogledal v kozarec in naslednji dan v postelji obležal z mačkom. Verjetno ste slišali že za mnogo načinov za zdravljenje mačka, toda za tega zagotovo še ne. V Amsterdamu so za vse tiste, ki so ga prejšnjo noč preveč divje žurali in naslednji dan čutijo negativne posledice, odprli prvi bar na svetu za zdravljenje mačka, ki na svojevrsten način pomaga ublažiti posledice popivanja. Sliši na ime Hangover Bar. In ne, ne gre za metodo 'klin se s klinom zbija'.
"Burgerji so naša strast," pravijo pri Lars & Sven Burgers, slovenskem podjetju, ki so po poslovalnici ob trgovinskem centru E.Leclerc odprli še nov lokal ob Hipermarketu Ljubljana Šiška. Velika prednost njihovih burgerjev je, da so izdelani zgolj iz lokalnih sestavin in iz mesa proste reje.
Podjetje Slowatch je na Wolfovi ulici v Ljubljani odprlo svojo prvo specializirano trgovino Longines v Sloveniji. V njej boste našli njihove priznane kolekcije, kot so Tradition, Equestrian, Sport, Heritage in Elegance.
V novo odprtem lokalu v Ljubljani Boschtiz se boste počutili kot doma. Prijeten ambient, ki mu toplino vdihujejo kamin, ovčja koža in obilje sobnih rastlin, poskrbi, da bi se najraje preobuli v copate. Nova kavarna, bistro in bar, ki mu lastniki pravijo ''restorumbar'' (križanec restavracije in bara), je kot nalašč za vse, ki si želite dobre pijače, hrane in glasbe.
Na Nazorjevi ulici v Ljubljani se je odprl Hood Burger, okrepčevalnica, ki je svojo pot začela leta 2012 v prikolici na Viču. Po štirih letih jih zdaj najdemo tudi v centru mesta, na nekoč eni od najpopularnejših ulic, ki jo želi prav Hood Burger vrniti na pota stare slave.
V urbanem centru bežigrajskega poslovnega središča na Dunajski cesti in v bližini fakultet nas v prijetnem in atraktivnem ambientu Gastro House 151 razvajajo s pestrim izborom kulinaričnih dobrot, ki temeljijo na skrbno izbranih sestavinah s poudarkom na zdravi in kakovostni prehrani.
Na Starem trgu v Ljubljani je Zavod za gluhe in naglušne Ljubljana (ZGN Ljubljana) odprl knjigarno-trgovinico Zebra gre na Luno. Datum odprtja (28. oktober 2016) ni naključje, saj na ta dan mineva natančno 116 let od ustanovitve ZGN Ljubljana. Trgovina v osrčju starega mestnega jedra bo namenjena ozaveščanju o sposobnostih, nadarjenostih in znanju otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami na področju sluha, govora in komunikacije. Namen knjigarne-trgovinice je etična zaveza in moralna vrednota širjenja zavedanja o drugačnosti in o vzajemnosti.