Jablko je jedno z nejstarších pěstovaných plodů, známé téměř všude na světě. Příjemně uhasí žízeň našeho těla, energeticky ho vyživí a dodá potřebnou vlákninu, vitamíny a minerály. Pojďme se podívat, jak můžeme sezónu tohoto mimořádného ovoce maximálně využít.
Jedno středně velké jablko poskytuje 10 až 15 procent denního množství vlákniny potřebné pro člověka. Nerozpustné posilují a urychlují tok potravy střevy, zatímco rozpustné úspěšně zajišťují kontrolu nad cholesterolem v těle. Výborným zdrojem jsou také jablka flavonoidy, které působí v lidském těle antioxidant, to znamená, že odbourávají nebezpečné volné radikály a blahodárně působí na naše zdraví. Protože většina prospěšných složek je ve slupce, doporučujeme používat ekologicky pěstovaná jablka, jejichž slupka neobsahuje pesticidy. Jednotlivé odrůdy jablek obsahují přibližně 40 mg vitamínu C na 100 g ovoce. Z minerálních látek, které jablko obsahuje, jsou nejdůležitější draslík, vápník, hořčík, železo a fosfor. Tolik dobrého nás rozhodně přesvědčí. Pojďme se tedy podívat, jak využijeme letošní sezónu jednoho z nejzdravějších druhů ovoce na světě.
1. Okořeníme je
Pokud nás omrzí čerstvá jablka, můžeme je oživit a posypat skořicí nebo potřít mandlovým či arašídovým máslem.
![Jablka můžeme dochutit skořicí, mandlovou pomazánkou nebo arašídovým máslem.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2014/10/iStock_000017690714_Medium-660x439.jpg)
2. Přidáme je do ovesných vloček
Naše snídaně bude ještě zdravější, když obvyklý šálek ovesných vloček posypeme kousky čerstvých jablek.
![Nakrájejte jablka s arašídovým máslem.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2014/10/iStock_000003772025_Medium-660x438.jpg)
3. Jablečnou roládu upečeme
Štrúdl je slovo, které nás vrací do dětství. Letošní podzim je jako stvořený k učení babiččiných receptů!
4. Uděláme jablečný džem
Snídaně bude ještě chutnější, když na stůl postavíme hrnec domácí jablečné marmelády.
5. Uděláme čežanu
Co je lepší než smorno a čežana? Neříkáme nic.
![Uděláme si jablečný džem nebo čežanu.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2014/10/iStock_000040765968_Medium-660x436.jpg)
6. Přidáme je na palačinky
Nalijte do pánve trochu více palačinkového těsta než obvykle a vložte do něj několik tenkých plátků jablek. Opečte z obou stran a jablečná placka bude připravena k výjimečnému rozmazlování chuťových buněk.
7. Připravíme si marinádu
Jablečná marináda z jablek, česneku a vonných bylinek je výjimečnou zálivkou na masové pochoutky.
8. Upečte jablečné chipsy
Jablečné chipsy jsou extrémně zdravou svačinkou. Tenké plátky jablek položte na pečicí papír a pečte je v troubě při nízké teplotě, dokud nezískají křupavý vzhled.
![Jablečné chipsy.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2014/10/iStock_000047855418_Medium-660x439.jpg)
9. Připravíme si karamelizovaná jablka
Máslo, cukr a kokosová mouka. To je vše, co potřebujeme na nejsladší jablečný dezert.
10. Dopřejte si zdravý dezert
Jablka rozpůlíme a vydlabeme. Naplňte je směsí nakrájených jablek, sušeného ovoce, medu a kokosové moučky. Pečeme v troubě a ozdobíme kopečkem jogurtové zmrzliny. První třída!