Snili jste někdy o tom, že si budete moci vychutnat svá oblíbená jídla, aniž byste se museli bát kalorií nebo pocit viny z přibírání na váze?
Pravděpodobně jste slyšeli, že některá jídla, která milujete, patří na seznam „zakázaných“ potravin, kvůli vysokému obsahu tuku resp. sacharidy. Věděli jste, že na těchto potravinách si stále můžete pochutnat, aniž byste přibrali? Jen je třeba upravit způsob jejich přípravy!
Když se do toho pustíme strava a při snaze shodit přebytečná kila se často uchýlíme k přesvědčení, že svá oblíbená jídla musíme ze svého jídelníčku vyřadit. Překvapíme vás však tím, že některé z těchto jídel si můžete vychutnat bez pocitu viny, pokud ano připravit správným způsobem.
1. Brambory
Přestože jsou brambory známé svým vysokým obsahem škrobu, lze je zařadit do jídelníčku, pokud se použijí speciální techniky přípravy. Místo smažení pečeme, ale nejprve důkladně provaříme, abychom odstranili co nejvíce škrobu. Doporučuje se také kombinovat brambory se salátem místo jiných sacharidových potravin.
2. Rýže
Rýže je také plná škrobu, ale dá se připravit způsobem, který snižuje kalorickou hodnotu. Vařte ve velkém množství vody a poté dobře sceďte. Odborníci na výživu radí přidat trochu tuku, například lžičku olivového oleje, který dodá rýži chuť a zároveň sníží kalorie.
3. Proteinové koktejly
Mnoho komerčních proteinových koktejlů má vysoký obsah cukru, ale můžete si doma připravit svůj vlastní koktejl s vysokým obsahem bílkovin bez cukru. Je důležité dávat pozor na množství, abyste to nepřehnali.
4. Vejce
Vejce jsou důležitým zdrojem vápníku, bílkovin a vitamínu D, proto by se neměla z jídelníčku úplně vylučovat. Doporučuje se je konzumovat vařené nebo pošírované, což snižuje použití tuku při přípravě.
5. Ovesné vločky
Při výběru ovesných vloček je třeba dávat pozor. Připravené „instantní“ vločky obsahují často hodně cukru, zatímco zdravou verzi bez přidaného cukru si připravíte sami.
Je důležité si uvědomit, že můžeme jíst i jídlo, které jsme dosud považovali za „zakázané“, pokud je připravíme správným způsobem. Klíčem ke zdravému jídelníčku je vždy zvážit střídmost a vyváženost v jídelníčku.
