Har du nogensinde drømt om at være i stand til at nyde din yndlingsmad uden at bekymre dig om kalorietal eller føle skyld over at tage på i vægt?
Du har sikkert hørt, at nogle af de fødevarer, du elsker, hører til på listen over "forbudte" fødevarer, på grund af deres høje fedtindhold eller kulhydrater. Vidste du, at du stadig kan nyde disse fødevarer uden at tage på i vægt? Det er kun nødvendigt at justere metoden til deres forberedelse!
Når vi kommer ned til det kost og forsøger at tabe ekstra kilo, tyer vi ofte til den tro, at vi er nødt til at fjerne vores yndlingsretter fra vores menu. Vi vil dog overraske dig med det faktum, at du kan nyde nogle af disse fødevarer uden at føle skyld, hvis du gør det forberede sig på den rigtige måde.
Sund kost. Foto: Andrea Piacquadio / Pexels1. Kartofler
Selvom kartofler er kendt for deres høje stivelsesindhold, kan de indgå i kosten, hvis der anvendes særlige tilberedningsteknikker. I stedet for at stege det bager vi det, men først koger vi det grundigt for at fjerne så meget stivelse som muligt. Det anbefales også at kombinere kartofler med salat i stedet for andre kulhydratmad.
2. Ris
Ris er også fyldt med stivelse, men det kan tilberedes på en måde, der reducerer kalorieværdien. Kog den i rigeligt vand og dræn den derefter godt af. Ernæringseksperter råder til at tilføje lidt fedt, såsom en teskefuld olivenolie, som vil tilføje smag til risene og samtidig reducere kalorierne.
Vælg æggene. Foto: Jane Doan / Pexels3. Proteinshakes
Mange kommercielle proteinshakes har et højt sukkerindhold, men du kan lave din egen sukkerfri shake med højt proteinindhold derhjemme. Det er vigtigt at være opmærksom på mængden for ikke at overdrive det.
4. Æg
Æg er en vigtig kilde til calcium, protein og D-vitamin, så de bør ikke helt udelukkes fra kosten. Det anbefales at spise dem kogt eller pocheret, hvilket reducerer brugen af fedt under forberedelsen.
5. Havregrød
Man skal være forsigtig, når man vælger havregryn. Tilberedte "instant" flager indeholder ofte meget sukker, mens du selv kan tilberede en sund version uden tilsat sukker.
Det er vigtigt at indse, at vi også kan spise mad, som vi indtil nu har betragtet som "forbudt", hvis vi tilbereder det på den rigtige måde. Nøglen til en sund kost er altid at overveje mådehold og balance i din menu.
