Již více než 40 let je slavný hot dog IKEA oblíbenou volbou zákazníků, kteří rádi nakupují v obchodě. Klasický párek v rohlíku má nyní zeleninovou verzi a spojuje tak zeleninové a zeleninové kuličky z jejich sortimentu. Veganský hot dog se může pochlubit skvělou chutí a texturou.
S nabídkou veganský hot dog za dostupnou cenu chtějí v do IKEA inspirovat ještě více zákazníků k výběru rostlinných jídel.
„Posláním IKEA je vytvářet lepší každodenní život pro mnoho lidí a v potravinách k tomu můžeme přispět nabídkou chutnějších, zdravějších a udržitelnějších možností,“ říká. Helene von Reis, vedoucí oddělení potravin ve švédské IKEA. „Chceme zákazníkům nabídnout více možností pro rostlinná jídla s menším dopadem na klima. Volba potravin rostlinného původu často také znamená menší ekologickou stopu ve srovnání s potravinami, které obsahují živočišné složky.“
Jednou z výzev během vývoje bylo, jak vytvořit rostlinný hot dog s texturou podobnou klasickému párku v rohlíku. U masové verze je to obvykle maso, které křupne, když se do něj zakousnete. Zeleninový párek v rohlíku napodobuje zvukový a smyslový zážitek při zakousnutí se do běžného masového párku a chroupe jako skutečný.
„Věnovali jsme hodně času vývoji, abychom našim zákazníkům zajistili ty nejlepší zkušenosti. Rostlinný párek v rohlíku je se svou vynikající chutí, texturou a křupavostí při kousání skvělou alternativou ke klasickému párku v rohlíku,“ říká Helene von Reis.
Veganský hot dog obsahuje rýžový protein, cibuli, jablko, sůl a pepř, má vyváženou chuť. Přidali jsme také charakteristické aroma kouře, které je pro chuť klobásy klíčové.
