I mere end 40 år har IKEAs berømte hotdog været det foretrukne valg blandt kunder, der elsker at handle i butikken. Den klassiske hotdog har nu en grøntsagsversion, der kombinerer grøntsags- og grøntsagskuglerne fra deres sortiment. Den veganske hotdog har en fantastisk smag og tekstur.
Med et tilbud vegansk hotdog til en overkommelig pris de ønsker at v til IKEA inspirere endnu flere kunder til at vælge plantebaserede måltider.
"IKEAs mission er at skabe en bedre hverdag for mange mennesker, og inden for fødevarer kan vi bidrage til dette ved at tilbyde lækrere, sundere og mere bæredygtige valg," siger han Helene von Reis, leder af fødevareafdelingen hos IKEA of Sweden. "Vi vil tilbyde kunderne flere muligheder for plantebaserede måltider med mindre påvirkning af klimaet. At vælge fødevarer af vegetabilsk oprindelse betyder ofte også et mindre miljømæssigt fodaftryk sammenlignet med fødevarer, der indeholder animalske ingredienser."
En af udfordringerne under udviklingen var, hvordan man skaber en plantebaseret hotdog med en tekstur, der ligner en klassisk hotdog. Med kødversionen er det normalt kødtarmen, der giver knas, når du bider i det. Vegetabilsk hotdog imiterer lyden og sanseoplevelsen, når den bider i en almindelig kødpølse og knaser som den ægte vare.
"Vi har brugt meget tid på udvikling for at sikre den bedste oplevelse for vores kunder. Med sin fremragende smag, tekstur og sprødhed, når den bides, er den plantebaserede hotdog et godt alternativ til den klassiske hotdog,« siger Helene von Reis.
Vegansk hotdog indeholder risprotein, løg, æble, salt og peber, har en afbalanceret smag. Vi tilføjede også den karakteristiske aroma af røg, som er nøglen til pølsens smag.
