Intet slår sommervarmen som is. Især hvis det er hjemmelavet! Hvis du troede, at du skulle være konditor for at lave denne frosne dessert nummer 1, ville du tage meget fejl. Opskriften på hjemmelavet is med frugt vil imponere dig med sin enkelhed og endelige resultat!
Da regeringen hundefeber og du har lyst til noget sødt, er det flødeis altid den bedste sommerforfriskning, som alle generationer bukker under for. Det er ikke underligt, at den mest populære sommerdessert, som du kan tilberede derhjemme med meget lidt indsats og madlavningskendskab.
Denne gang har vi en opskrift til dig på hjemmelavet is med frugt:
LÆS MERE: Opskrift: vegansk chokoladebudding med kun tre ingredienser
Opskrift på hjemmelavet frugtis:
Ingredienser til hjemmelavet frugtis:
- 500 ml yoghurt
- 500 ml sød fløde
- 350 g sukker
- 300 g frugt (hindbær, ferskner, jordbær...)
Processen med at lave hjemmelavet frugtis:
Først hakkes frugten i stykker og koges med 200 gram sukker, indtil sukkeret er helt smeltet. Køl derefter saucen af og blend den, hvis du ikke ønsker hele frugtstykker i isen. Når saucen er klar, piskes fløden sammen med 150 gram sukker, yoghurten og lidt mindre end tre fjerdedele af frugtsaucen tilsættes. Bland godt og sæt i fryseren i cirka 10 timer. Efter et par timer er det fornuftigt at blende massen igen for at fjerne eventuelle krystaller. Hæld resten af saucen over isen inden servering. Velbekomme!
