Ingenting slår sommervarmen som iskrem. Spesielt hvis det er hjemmelaget! Hvis du trodde du måtte være konditor for å lage denne frosne desserten nummer 1, ville du tatt grundig feil. Oppskriften på hjemmelaget iskrem med frukt vil imponere deg med sin enkelhet og endelige resultat!
Når regjeringen hundefeber og du vil ha noe søtt, det er det iskrem alltid det beste sommer forfriskning, som alle generasjoner er underlagt. Ikke rart det er den mest populære sommerdessert, som du kan tilberede hjemme med veldig liten innsats og matlagingskunnskap.
Denne gangen har vi en oppskrift til deg hjemmelaget iskrem med frukt:
LES MER: Oppskrift: vegansk sjokoladepudding med kun tre ingredienser
Oppskrift på hjemmelaget is med frukt:
Ingredienser til hjemmelaget fruktis:
- 500 ml yoghurt
- 500 ml søt krem
- 350 g sukker
- 300 g frukt (bringebær, fersken, jordbær...)
Prosessen med å lage hjemmelaget iskrem med frukt:
Først kutter du frukten i biter og koker den med 200 gram sukker til sukkeret smelter helt. Avkjøl så sausen og bland den om du ikke vil ha hele fruktbiter i isen. Når sausen er klar begynner du å piske fløten sammen med 150 gram sukker, som du tilsetter yoghurt og litt mindre enn tre fjerdedeler av fruktsausen. Bland godt og sett i fryseren i ca 10 timer. Etter noen timer er det fornuftig å blande massen igjen for å fjerne eventuelle krystaller. Før servering heller du resten av sausen over isen. Ha et godt løp!
