Nichts geht über die Sommerhitze wie Eiscreme. Vor allem, wenn es hausgemacht ist! Wenn Sie dachten, Sie müssten Konditor werden, um dieses gefrorene Dessert Nummer 1 zuzubereiten, würden Sie sich gewaltig irren. Das Rezept für hausgemachtes Eis mit Früchten wird Sie durch seine Einfachheit und sein Endergebnis beeindrucken!
Wenn die Regierung Hundefieber und du willst etwas Süßes, das ist es Eis immer das Beste sommerliche Erfrischung, dem alle Generationen unterliegen. Kein Wunder das beliebteste Sommerdessert, die Sie mit wirklich wenig Aufwand und Kochkenntnissen zu Hause zubereiten können.
Diesmal haben wir ein Rezept für Sie hausgemachte Eiscreme mit Obst:
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Rezept für hausgemachtes Eis mit Früchten:
Zutaten für hausgemachtes Fruchteis:
- 500 ml Joghurt
- 500 ml süße Sahne
- 350 g Zucker
- 300 g Obst (Himbeeren, Pfirsiche, Erdbeeren...)
Der Prozess der Herstellung von hausgemachtem Eis mit Früchten:
Zuerst schneidest du die Frucht in Stücke und kochst sie mit 200 Gramm Zucker, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Dann die Soße abkühlen und mischen, wenn Sie keine ganzen Fruchtstücke im Eis haben möchten. Wenn die Sauce fertig ist, schlagen Sie die Sahne zusammen mit 150 Gramm Zucker auf, fügen Sie Joghurt und etwas weniger als drei Viertel der Fruchtsauce hinzu. Gut mischen und für etwa 10 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Nach einigen Stunden ist es sinnvoll, die Masse erneut zu mischen, um eventuelle Kristalle zu entfernen. Vor dem Servieren die restliche Sauce über das Eis gießen. Guten Lauf!
