Hvilke pubber, barer, restauranter, museer og andre hjørner af vores smukke hovedstad Ljubljana synes turister er de mest hipstere?
I den gamle bymidte af Izola, hvis begivenhedsrige historie har bidraget til skabelsen af vidunderlige arkitektoniske skatte, står Hotel Marina med sin restaurant. Men dette er ikke en klassisk hotelrestaurant! Under blåregnspergolaen kan restauranten på Marina Hotel prale af en lang kulinarisk tradition.
Bistro FTP nam - pod vodstvom Marleya in Mateja, že znanima lastnikoma restavracije Marley & me v starem mestnem jedru Ljubljane - v sodobnem industrijskem interierju vsak dan ponuja kvaliteten nabor jedi s kančkom inspiracije popularnih metropolitanskih bistrojev in restavracij.
Mad og drikke er en grundlæggende del af det græske liv, og græsk kultur og køkken mødes i traditionelle taverner. Og vores hovedstad er nu rigere for en sådan "værtshus". Lær Greeka at kende, en græsk restaurant og cafe beliggende på Trubarjeva Street i Ljubljana.
InterContinental Ljubljana, det eneste femstjernede hotel i Ljubljana, tilbyder også det højeste panorama i centrum af Ljubljana, som tilbyder en unik udsigt over byen. Her på 20. etage venter restauranten og baren B-restaurant&bar på dig. Restauranten er baseret på det kulinariske koncept af Michelin-stjernet prisvindende kok Alfredo Russo, mens baren byder på mere end 30 forskellige typer gin og premium cocktails med honningtoner. Den gule tråd af oplevelser på 20. etage i det nye InterContinental Hotel er dedikeret til honning og den legendariske Carniolan-bi.
Vinbaren Šuklje er historien om 4 fremadstormende unge mennesker, tre mennesker fra Belokraj (Katja og Matija Šuklje og Katja Geltar) og en "gift" franskmand (Guillaume Antalick), som gik i gang med et ambitiøst projekt af kærlighed til vinen og vinen: åbning af en vinbar i centrum af Ljubljana, hvor de serverer ikke kun et glas vin, men også viden.
Julij je čas za življenje, za kulinarične poslastice in vesele pogovore. Vse to nam z dobro energijo v prijetnem ambientu in mlado ekipo, ki spoštuje tradicijo stare gostilne nudi Gostilna Pri Katrci v ljubljanski Rožni dolini.
I Maribor, på Glavne trg 1, finder vi en imponerende bygning med et endnu mere imponerende interiør, hvor mode og produktdesign af skabere og musik og ord af kunstnere og tænkere går hånd i hånd. Det handler om ideen om et eklektisk æstetisk byrum, hvor det kreative team forsøger at etablere et "urban showcase" af lokal kreativ energi fra fortid og nutid, arrangerer forskellige tematiske arrangementer og samtidig inviterer til te i en butik med et koncept, der indbyder til at shoppe, sidde og chatte.
I løbet af sin farverige historie var Švicarija et populært gæstehus, café og hotel, og et varieret kulturelt og socialt liv var flettet sammen i det. Nu fortsætter den farverige historie om Schvicarije, som tidligere har forkælet gæster med fremragende kaffe og lækkert brød, musik- og dansearrangementer og gæster. I en virkelig original atmosfære i umiddelbar nærhed af centrum af Ljubljana, i Tivoliparken, med udsigt til Ljubljana Slot, er en cafe kommet til live igen, og en restaurant følger snart efter.
"Dagen kendes af morgenen", siger de. Den vigtigste og smukkeste del af dagen er, når vi efter en solid og sund morgenmad starter dagen med vores yndlingskaffe. De fleste tilbereder deres kaffe derhjemme, mens andre oplever deres morgenritual i den behagelige atmosfære på deres yndlingskaffebar. Hvis rummet stadig er inspirerende, er det en god kombination til en god start på dagen.
V starem mestnem jedru Kranja se je odprla trendovska čajnica Indija Koromandija, iz katere veje omamen vonj po cimetu, kardamomu, ingverju, nageljnovih žbicah, popru, vaniliji, čokoladi…
Ljubljana je bogatejša za še eno kulinarično destinacijo: na Čopovi ulici je svoje okno v novembru namreč odprl Puffy Lil' pancakes, lokal, ki ponuja mini puhaste palačinke z najrazličnejšimi polivi in posipi.