Når temperaturerne stiger, vælger vi gerne kolde fødevarer som friske grøntsager og frugter. Men det betyder ikke, at du skal opgive proteiner, såsom kød, og kulhydrater, såsom pasta.
pasta
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man tilbereder pasta "al dente"? Lad os sammen se, hvad "al dente" betyder, og hvorfor denne forberedelsesmetode er bedre for vores helbred.
Ved den vigtigste begivenhed i pastaverdenen, World Pasta Championship, dystede hele 21 internationalt anerkendte mesterkokke om den flatterende titel som verdensmester. Matjaž Cotič missede førstepladsen med et hår, man kunne sige med den tyndeste spaghetti, men han vendte tilbage til Slovenien med en misundelsesværdig 'sølvmedalje'.
Sker det ofte for dig, at pasta sætter sig fast under madlavningen? Hvad kan man gøre for at forhindre pastaen i at hænge sammen under tilberedningen?
Mange tror, at de er mestre i at tilberede pasta, men det er langt fra tilfældet. Hvilke fejl begår du, når du tilbereder pasta?
Hvem siger, at du skal opgive pasta, som er høj i kalorier, når du kan lave zucchini-versioner, der formodes at være meget sundere og lækrere? Disse opskrifter med lavt kalorieindhold bliver din nye last.
En berømt gourmet Anthony Bourdain er sikker på det Spaghetti Cacio og Pepe eller spaghetti med ost og peber betragtes som en af menneskehedens bedste kulinariske opfindelser.
Træt af at spise pasta på samme måde igen og igen? Vi foreslår, at du tager fat på opskriften på rigatoni-tærte, en tærte lavet af kort, tyk og hul pasta med striber. Måltidet er nemt at tilberede og fantastisk at se på, og vil mætte en del sultne munde.
Endelig har vi noget for fans af chips, pasta og sprøde sager. Her er en opskrift på pastachips, der bliver din nye skruestik.
Forårspasta med rejer, tomater og spinat er alt, hvad vi ønsker os på hyggelige forårsaftener. Prøv en farverig, velsmagende og duftende opskrift, der pirrer alle sanser...
Bagt Feta Pasta med Cherry Tomater er eksploderet på TikTok og ser så godt ud, at du bare skal lave den!
Vi kan godt lide den frisk, sprød og let om sommeren. Under alle omstændigheder er madlavning i de varmeste måneder sådan set overflødig, og netop derfor er en farverig sommersalat lavet af lækker pasta en god løsning om sommeren.