Die Grafikdesignerin Christine Røde hat sich gefragt, welche Zutaten in den traditionellen Gerichten der einzelnen Länder verwendet werden und ihre Antworten in Form von Fotografien unter dem Titel „What Food Looks Like“ verpackt. Sie sammelte all jene Zutaten, die auf die eine oder andere Weise am häufigsten auf dem Teller eines Landes landen, auf einem Haufen und fotografierte sie fein säuberlich arrangiert in „Adams Tracht“, also noch nicht verarbeitet.
Was sind diese Zutaten, die in den einzelnen Ländern aus der Küche nicht mehr wegzudenken sind? Woraus sind sie gemacht? die typischsten Gerichte? Sie beschäftigte sich mit solchen Fragen Christine Rode, das ist mit einem Projekt für eine Kunstschule Kalifornische Hochschule der Künste ”Wie Essen aussieht“ wollte darauf aufmerksam machen, dass heutzutage ein großer Teil der Bevölkerung überhaupt keine Lebensmittel mehr zu Gesicht bekommt im Originalzustand. Die Zeiten sind so weit gewandert, dass wir vermehrt auf Fertiggerichte zurückgreifen, in (Schnell-)Restaurants gehen, kurz gesagt, immer mehr Menschen verlieren den Bezug zu den „Wurzeln“, zu den Zutaten, ohne die unser Steak nicht so saftig wäre, die Sauce für aber nicht so Pasta und Suppe reicher Geschmack.
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Machen Sie einen Spaziergang durch die Galerie und sehen Sie sich um was alle Zutaten in die Zubereitung von Mahlzeiten einfließen, die am charakteristischsten sind einzelne Länder und die Sie sich wahrscheinlich gönnen werden, wenn Sie jemals einen von ihnen besuchen.
