Einer der beliebtesten Fast-Food-Hamburger der Welt ist McDonald's Big Mac. Wenn Sie ein Fan dieses Burgers sind, können Sie jetzt mit diesem einfachen hausgemachten Big-Mac-Rezept Ihre eigene Version zu Hause zubereiten.
Das Rezept für einen hausgemachten Big Mac beinhaltet zwei dünne Patties, amerikanischen Käse, Salat, Gurken, Zwiebeln u "Spezielle Big-Mac-Sauce", alles serviert zwischen drei Sesambrötchen.
Jim Delligatti, Franchisenehmer MC Donalds in der Gegend von Pittsburgh, schuf 1967 den Big Mac. Obwohl nicht alle Big Macs gleich sind, wird dieser Burger auf der ganzen Welt verkauft. Aber Sie können es mit diesem Rezept, das dem Original sehr ähnlich ist, zu Hause zubereiten. Verwenden Sie eine Packung Hamburgerbrötchen, um ein dreiteiliges Sesambrötchen herzustellen. Schneiden Sie die Oberseite des Brötchens ab, um es gleichmäßig zu machen, und verwenden Sie dann die untere Hälfte als Mitte des Big Mac.
Hausgemachter Big-Mac-Hamburger
Zutaten
- 680 Gramm Hackfleisch
- 2,5 Gramm Salz
- 1,25 g schwarzer Pfeffer
- 14 Gramm Butter
- 5 ganze Hamburgerbrötchen und 5 zusätzliche untere Brötchen zur Verwendung als mittlere Brötchenschicht
- 60 Milliliter Big-Mac-Sauce
- 25 Gramm gehackte Zwiebel
- Kopfsalat
- 5 Scheiben amerikanischer Käse
- 15 Scheiben Gurken
Anweisungen
- Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch zu 10 dünnen Frikadellen formen.
- Heizen Sie den Grill auf 175 °C vor. Legen Sie die Fleischbällchen auf den Grill und grillen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang auf einer Seite, während Sie salzen und pfeffern.
- Die Burger umdrehen und weitere 3 bis 4 Minuten braten, bis der Saft aus dem Fleisch herausläuft.
- Die geschnittenen Seiten der Brötchen mit weicher Butter bestreichen und auf den Grill legen, bis das Brot geröstet ist. Drehen Sie die mittleren Brötchen um und lassen Sie sie auf beiden Seiten bräunen.
- Stellen Sie die Burger in der folgenden Reihenfolge zusammen: unteres Brötchen, Big-Mac-Sauce, Zwiebel, Salat, Käse, Hamburger-Patty, mittleres Brötchen, Big-Mac-Sauce, Zwiebel, Salat, Hamburger-Patty, zwei oder drei Gurkenscheiben und schließlich das obere Brötchen.
- Servieren Sie einen hausgemachten Big Mac mit Pommes und genießen Sie!
