Bratäpfel sind ein echter Klassiker, dem man nicht widerstehen kann. Es gibt praktisch kein einfacheres Dessert!
Ach, diese Nostalgie. Erinnerst du dich noch, als wir draußen über dem Feuer Äpfel rösteten und dann eine der süßesten Leckereien probierten? Vielleicht machst du es heute noch? Wenn Sie schon ein wenig vergessen haben, bringen wir Ihnen dieses Mal eine gute Alternative, die Sie direkt im Ofen oder in einer Pfanne auf dem Herd zubereiten können. Hier ist Rezept für Bratäpfel, die Sie in Ihre Kindheit zurückversetzt.
Zutaten
- 10 bis 12 geschälte Äpfel
- 3 Esslöffel Zimt
- 1/2 Esslöffel Muskatnuss
- 200 g brauner Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Prise Salz
Vorbereitung
Die geschälten Äpfel klein schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, mit Zimt, Muskatnuss, braunem Zucker und Salz bestreuen. Gut vermischen und auf ein Backblech (kann auch eine Pfanne sein) geben. Zugedeckt ca. 45 Minuten backen (im Backofen oder auf der Grillplatte), bis die Äpfel weich sind. So süß gut gelaufen!
Wussten Sie, dass wir unser ganzes Leben lang Äpfel falsch gegessen haben?
Naja, zumindest gem die Studium, an dem Sie aufgetreten sind Technische Universität in Graz, Österreich, wo die guten Lactobacillus-Bakterien in den Samen und Kernen des Apfels entdeckt wurden. Diese sind normalerweise auch in Probiotika enthalten.
Gute Bakterien wurden in der Forschung erfasst in Stiel, Schale, Fruchtfleisch und Samen und die meisten freundlichen Bakterien wurden in letzterem gefunden. Menschen, die das Kerngehäuse eines Apfels wegwerfen, um den Samen nicht versehentlich zu essen, sollen die Zahl der aufgenommenen Mikroben von 100 Millionen auf 10 Millionen reduzieren. Das haben die Forscher auch festgestellt Bio-Äpfel mehr Bakterien generell und haben daher auch mehr gute Bakterien im Vergleich zu konventionellen Äpfeln.
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