Dieses Frühstück ist nicht nur köstlich, sondern auch glutenfrei und eine großartige Proteinquelle, die durch Joghurt, Quinoa und Nüsse bereitgestellt wird. Waldfrüchte liefern eine zusätzliche Dosis Vitamin C.
Glutenfreies Frühstück mit Waldfrüchten und Quinoa
Zutaten
- Zutaten für die Zubereitung eines perfekten Frühstücks
- eine Tasse griechischer Joghurt
- 2 Löffel Honig
- Waldfrüchte nach Geschmack (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren)
- 1/4 Tasse gekochte Quinoa
- 1-2 Esslöffel grob gehackte Mandeln (über einem Tuch oder in einer Tüte mit einem Fleischklopfer zerstampfen)
- frische Minzblätter
Anweisungen
- Griechischen Joghurt und Honig in einer Schüssel mischen.
- Ein Drittel der Joghurtmischung, ein Drittel der gehackten Beeren und ein Drittel der gekochten Quinoa in einem Glas verteilen.
- Mit einigen Mandeln bestreuen und die Reihenfolge wiederholen, am Ende alles mit Honig übergießen und mit frischen Minzblättern dekorieren.
