La sangría de invierno es una versión encantadora de una popular bebida de verano que brilla bajo una luz completamente nueva durante los meses festivos. Mientras que la sangría de verano nos refresca con vino tinto frío, fruta fresca y cubitos de hielo, la versión de invierno es exactamente lo contrario: cálida, especiada y llena de sabores invernales que nos abrazan con calidez.
culinario
¡En otoño, el chef Michael Gollenz, estrella del restaurante Alfred Keller, emprenderá un viaje culinario fuera de Lošinj! Será invitado a eventos exclusivos en Zagreb, Ljubljana y Zadar, donde presentará lo mejor del restaurante Michelin Alfred Keller con su arte culinario. Únase a él y pruebe los mejores platos que son resultado de su colaboración con productores y pescadores locales y un reflejo del patrimonio de Lošinj Hotels & Villas.
La mayoría de nosotros somos conscientes de que es importante lavar las frutas y verduras antes de consumirlas: fresas, manzanas y lechugas. ¿Pero alguna vez pensamos en lavar plátanos? Su piel gruesa da una sensación de seguridad, pero algunos expertos advierten que incluso los plátanos pueden esconder sorpresas desagradables.
¿Alguna vez has salado demasiado tu sopa accidentalmente? ¿Cómo se puede corregir fácilmente la situación y evitar que la sopa tenga un exceso de sal?
Hacer pescado frito es un arte. ¿Notas que siempre absorben demasiado aceite?
¿Qué preparar cuando quieres algo dulce pero no tienes mucho tiempo? Bolitas de chocolate con piña y coco, no necesitan horneado y son una auténtica explosión de sabores dulces y refrescantes.
¿Alguna vez has cocinado patatas que se convirtieron en papilla? ¿Quieres que mantenga su forma y se mantenga firme?
¿A ti también te pasa que la pizza que haces en casa nunca queda tan crujiente y rica como la de la pizzería? ¿Qué estás haciendo mal?
¿Te preguntas cómo preparar un bistec que quede perfectamente jugoso, suave y lleno de sabor? Si quieres preparar una excelente comida en casa, ¡esta receta es la elección correcta!
Preparar un pollo perfectamente asado requiere sólo unos pocos trucos básicos y un poco de precisión en el tiempo y la temperatura. La clave del éxito es preparar bien el pollo, ajustar el tiempo de cocción según su peso y conseguir que la piel quede crujiente utilizando las técnicas correctas.
¿Por qué poner papel de horno en el fondo del horno? Hay pequeños pero importantes trucos escondidos en la cocina que pueden cambiar por completo el resultado final.
Los cannoli sicilianos son uno de los postres más populares del mundo. Este maravilloso postre proviene de Sicilia, donde los lugareños guardan estrictamente la receta de los turistas curiosos.