En una época donde Instagram ofrece una nueva crema milagrosa a diario y TikTok ofrece exóticos rituales de belleza de todos los rincones del mundo, a menudo se pasa por alto algo muy simple: el poder de la leche. Sí, esa bebida blanca que solemos añadir al café o a los cereales, pero que en realidad esconde secretos extraordinarios para una piel natural, radiante y suave. Y si crees que la leche para el cuidado de la piel es un consejo de la abuela, tienes razón. Pero las abuelas solían tener la piel más radiante, sin filtros ni bótox. La solución es una mascarilla de leche casera.
Leche
¿Por qué el agua no es la mejor bebida para hidratarse? Cuando las temperaturas superan los 30 grados, buscamos frenéticamente botellas de agua como si fueran el elixir de la vida. Pero de repente, un anuncio sorprendente llega de los laboratorios: un simple vaso de leche puede ofrecerte una hidratación mejor y más duradera. Parece casi un cuento de hadas (o la advertencia de una madre), pero los datos científicos son claros: la leche es una auténtica bomba de hidratación.
¿Has oído hablar alguna vez de la leche de patata? ¿Por qué se está convirtiendo en una de las bebidas más buscadas en el mundo?
Aunque los productos lácteos se consideran una fuente importante de nutrientes, ¡no todo lo que brilla es oro!
Atrás quedaron los días en los que sólo conocíamos la clásica leche de vaca. Hoy nos enfrentamos a una avalancha de alternativas: ¡desde almendras hasta avena e incluso patatas! ¿Qué más es la leche "buena"? Hemos preparado una escala para ti que te guiará desde la menor hasta la mejor elección de leche. ¿Veamos qué leche es la mejor?
Añade este alimento a la leche y prolonga su vida útil: ¡el sabor sigue siendo exactamente el mismo!
¿Te ocurre a menudo que la leche se echa a perder demasiado rápido en el frigorífico?
¿Te encanta el puré de patatas? Entonces es el momento de preparar deliciosos palitos de patata muy especiales con puré de patatas. No te arrepentirás.
Te revelamos el ingrediente que eleva el puré de papas a nuevas alturas. ¡Se volverá cremoso, sedoso, inolvidable! En tu boca sentirás ese sabor a patata lechosa que perdura y querrás comerla una y otra vez.
La cúrcuma se considera un alimento importante que tiene muchos efectos medicinales. La gente comenzó a usarlo hace miles de años y juega un papel importante, especialmente en la medicina ayurvédica. Se puede reconocer por su distintivo color naranja, que cambia a dorado cuando se prepara la leche de cúrcuma. Le preguntamos sobre la receta de la leche de cúrcuma y cómo esta bebida puede ayudarlo a lograr una mejor salud.
¿Qué lugar ocupan los alimentos locales como la leche y los derivados lácteos en la alta cocina? Hablamos de ello con el chef Matjaž Cotič de Karst. Él mismo cree que el producto local es más fresco y tiene un sabor completo, lo que afecta significativamente la calidad del plato final y la satisfacción del comensal. A la hora de crear especialidades culinarias, por lo tanto, incluye materias primas locales, y también se prefieren los alimentos de temporada. En sus obras maestras podemos reconocer una actitud respetuosa hacia la comida tradicional, en la que se entrelazan los sabores de Primorje, Karst y el Valle de Vipava.
Las bebidas que se obtienen de fuentes vegetales en lugar de animales tienen un impacto mucho mayor tanto en el medio ambiente como en nuestra salud, y son la opción perfecta, especialmente para aquellos que son sensibles a la lactosa y al gluten. Además de la leche de almendras, coco y soja, la leche de patata ha entrado recientemente en el mercado y se ha convertido en un verdadero éxito en Suecia. También puedes preparar leche de patata tú mismo.
La historia de la leche alpina es la historia de más de 2000 granjas con las que coopera Ljubljanske mlekarne. Una granja donde se ha producido leche eslovena de calidad durante generaciones.