Una de las hamburguesas de comida rápida más populares del mundo es McDonald's Big Mac. Si eres fanático de esta hamburguesa, ahora puedes hacer tu propia versión en casa con esta receta casera fácil de Big Mac.
La receta de un Big Mac casero incluye dos empanadas finas, queso americano, lechuga, pepinillos, cebollas y "Salsa Big Mac Especial", todo servido entre tres bollos de sésamo.
Jim Delligatti, propietario de la franquicia mcdonald's en el área de Pittsburgh, creó el Big Mac en 1967. Aunque no todos los Big Mac son iguales, esta hamburguesa se vende en todo el mundo. Pero puedes hacerlo en casa usando esta receta, que es muy similar a la original. Use un paquete de panes de hamburguesa para crear un panecillo de sésamo de tres partes. Corta la parte superior del moño para que quede parejo, luego usa la mitad inferior como el centro de la Big Mac.
Hamburguesa Big Mac casera
Ingredientes
- 680 gramos de carne picada
- 2,5 gramos de sal
- 1,25 g de pimienta negra
- 14 gramos de mantequilla
- 5 panes de hamburguesa enteros y 5 panes inferiores adicionales para usar como capa intermedia de pan
- 60 mililitros Salsa Big Mac
- 25 gramos de cebolla picada
- Lechuga
- 5 rebanadas de queso americano
- 15 rebanadas de pepinillos
Direcciones
- Sazone la carne picada en un bol con sal y pimienta. Forme la carne en 10 empanadas finas.
- Caliente la parrilla a 175°C. Coloque las albóndigas en la parrilla y cocine por un lado durante 3 a 4 minutos, agregando sal y pimienta durante la cocción.
- Voltee las hamburguesas y cocine por otros 3 a 4 minutos, hasta que los jugos salgan claros de la carne.
- Unte los lados cortados de los bollos con mantequilla blanda y colóquelos en la parrilla hasta que el pan esté tostado. Voltee los bollos medianos y déjelos dorar por ambos lados.
- Ensamble las hamburguesas en el siguiente orden: panecillo inferior, salsa Big Mac, cebolla, lechuga, queso, hamburguesa, panecillo medio, salsa Big Mac, cebolla, lechuga, hamburguesa, dos o tres rebanadas de pepinillo y finalmente el panecillo superior.
- ¡Sirve un Big Mac casero con papas fritas y disfruta!
