Jabolko je eden najstarejših kultiviranih sadežev, ki ga poznajo skoraj povsod po svetu. Naše telo prijetno odžeja, ravno prav energijsko nahrani in oskrbi s potrebnimi vlakninami, vitamini ter minerali. Poglejmo, kako lahko maksimalno izkoristimo sezono tega izjemnega sadeža.
Eno srednje veliko jabolko zagotavlja od 10 do 15 odstotkov dnevne količine človeku potrebnih vlaknin. Netopljive krepijo in pospešujejo potek hrane skozi črevesje, topljive pa uspešno zagotavljajo nadzor nad holesterolom v telesu. Jabolka so tudi izjemen vir flavonoidit, ki v človekovem telesu učinkujejo antioksidantno, to pomeni, da razgrajujejo nevarne proste radikale in ugodno vplivajo na naše zdravje. Ker je največ koristnih sestavin v lupini, priporočamo uporabo ekološko pridelanih jabolk, katerih lupina ne vsebuje pesticidov. Posamezne sorte jabolk vsebujejo približno 40mg vitamina C na 100g sadeža. Med rudninami, ki jih jabolko vsebuje so naj pomembnejše kalij, kalcij, magnezij, železo in fosfor. Toliko dobrega nas vsekakor prepriča. Pa poglejmo, kako bomo izkoristili letošnjo sezono enega izmed najbolj zdravih sadežev na svetu.
1. Začinimo jih
V kolikor smo naveličani svežih jabolk, jih poživimo in posujmo s cimetom ali pa premažimo z mandljevim oziroma kikirikijevim maslom.
2. Lisätään ne kaurapuuroihin
Naš zajtrk bo še bolj zdrav, v kolikor bomo običajno skodelico ovsenih kosmičev posuli s koščki svežih jabolk.
3. Specimo jabolčni zvitek
Strudel on sana, joka vie meidät takaisin lapsuuteen. Tämä syksy on täydellinen mummon reseptien opetteluun!
4. Naredimo jabolčno marmelado
Aamiainen on vielä maukkaampi, jos laitamme pöydälle kattilan kotitekoista omenahilloa.
5. Naredimo čežano
Le kaj je boljšega od šmorna in čežane? Mi pravimo, da nič.
6. Dodajmo jih palačinkam
V ponev vlijmo malce več mase za palačinke kot poavadi in vanjo položimo nekaj tankih jabolčnih rezin. Zapecimo z obeh strani in jabolčna palačinka bo nared za izjemno razvajanje brbončic.
7. Naredimo marinado
Omenasta, valkosipulista ja tuoksuvista yrteistä valmistettu omenamarinadi on poikkeuksellinen lisuke lihaherkuille.
8. Specimo jabolčni čips
Jabolčni čips je izredno zdrav prigrizek. Tanke jabolčne rezine položimo na peki papir in jih v pečici pecimo na nizki temperaturi dokler ne dobijo hrustljavega izgleda.
9. Pripravimo karamelizirana jabolka
Voi, sokeri ja kookosjauho. Se on kaikki mitä tarvitsemme makeimpaan omenajälkiruokaan.
10. Privoščimo si zdravo sladico
Leikkaa omenat puoliksi ja koverra ne. Täytä ne hienonnettujen omenoiden, kuivattujen hedelmien, hunajan ja kookosjauhojen seoksella. Paista uunissa ja koristele tilkka jogurttijäätelöä. Ensimmäinen luokka!
